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Gans im Grill

Whiskeyfreund

Whiskeyfreund

Veganer
20+ Jahre im GSV
Hallo an alle Weihnachtsgriller,

hat schon mal jemand von Euch eine Gans (komplett - keine Teile) auf dem Grill oder in einer Rotisisserie zubereitet. Kennt jemand ein Rezept? Mit wieviel Zeit muss ich bei einer 5 kg Gans rechnen. Vielen Dank und

Frohe Weihnachten aus Frankfurt/Main
 
Hallo Whiskeyfreund,
schau doch mal bitte hier: Gans im Grill. Da wirst Du fündig!
 
8)


....Gans, 5 kg ca. 3 - 3,5 h bei ca. 180-200 Grad in der Kugel........


07-09.jpg


....unter dem Vogel ist eine Schale mit Wasser, Bockbier und Suppengemüse....mit flüssiger, gewürzter Butter bepinseln.....nacher aus dem Fond in der Schale die Sauce basteln..... ;-)
 
hallo,

gib mal in der suche

gans and grill

ein . . . .

vllt is da ja was dabei :o

:weizen:
 
Hallo

habs dann doch auf dem Grillspieß probiert. Meine Familie meint es wäre die beste Gans bisher gewesen. 1. Stunde um 100 ° später dann 150 ° und am Ende dann 1/2 Stunde Infrarotbrenner. Insgesammt war die Gans 4 h auf dem Grill.
Das einzige Problem, daß ich hatte, war das die Gans sich mal von der Halterung löste und halb in der Auffangschale hing.
Habe keine Photos gemacht weils als Versuch gestartet wurde. Das nächste Mal dann aber mit Bildern

AN ALLE ALLES GUTE ZUM NEUEN JAHR javascript:emoticon(':prost:')
 
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