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Gans in Lorko

jbwolle

Bundesgrillminister
10+ Jahre im GSV
Hallo zusammen,
bin gerade dabei eine Ganz in Lorke (@Jack the - vielen Dank für das tolle Lorkenrezept) einzulegen. Das Tierchen hat ein Kampfgewicht von 5,3Kg und kommt morgen bei ca. 150°C auf den Weber.

Hat jemand Erfahrung wie lange das Tierchen dann ca. braucht?

Die letzte 4Kg Gans hat ca. 4 Stunden gedauert.


Vielen Dank.

JBWolle:prost:
 
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