Garagengrillfest mit Hamburgern

[Hochzoll Josl]

Heute abend haben wir bei uns im Garagenhof mit den Nachbarn ein kleines Grillfest angesetzt. Da ich bis her nur tiefgefrorene Hamburger gemacht habe und die Burger von Natural Born Griller von allen so gelobt werden habe ich mich entschlossen die mal auszuprobieren. Erst hab ich mal bei uns im Schlachthof mal einen Bullenhals geordert. Leider hat der Metzger meines Vertrauens keinen bekommen. Jetzt hab ich aber vergessen wie das Rinderstück geheissen hat das er mir als Ersatz gegeben hat. Also jetzt ein paar Bildchen von den Vorbereitungen. Morgen kommen dan die restlichen.
2,7kg Bullenfleisch

Erst durch die grobe Scheibe

Gewürzt mit Salz,Pfeffer,Knoblauchpulver undZwiebelpulver und dann durch die kleinere Scheibe

Mit diesem genialen Teil dann die Hamburger geformt. Die Dinger haben dann so ungefähr 80-100gr. gehabt

So und jetzt noch ein bißchen Krautsalat gemacht mit Speck

So jetzt schenk ich mir erst noch ein Zech ein und dann bauen wir ein paar Bänke auf. Sollte ich noch fähig sein ein paar Bilder zu sendenmach ich das.
Gruß
von eurem
Josl

 

[Räuchermeister]

Schaut ja schon ganz toll aus Bin auf weitere Fotos gespannt

Ralf

 

[Hochzoll Josl]

Werd mir Mühe geben das sie nicht verwackeln

 

[Räuchermeister]

Werd mir Mühe geben das sie nicht verwackeln

Lass Deine GöGa knipsen

Ralf

 

[Worschd]

Vielversprechend


Guude und

Worschd

 

[Hochzoll Josl]

Hab einen supertollen Kohleneimer geschenkt bekommen. Der war ein bisschen verrostet und so hab ich Ihn angestrichen.Nehm ich für meine Grillbrekkies

 

[Hochzoll Josl]

So und jetzt ein kleiner Zwischenbericht:

Bis später. Es gewittert schon

 

[Hochzoll Josl]

So und jetzt hats voll zum Regnen angefangen

So und jetzt trink ich noch ein paar Zech

 

[Räuchermeister]

Na also,wie es aussieht hat doch noch alles gepasst

Ralf

 

[Woodfire]

RE

Klasse Event sicher, spontan in der Nachbarschaft ist immer gut. Du hast die gleiche Kitchen Aid wie ich, funzt der Wolf gut?? War schon am überlegen mir das zubehör zu holen?

Gruß

Rainer

 

[Hochzoll Josl]

Ich bin absolut zufrieden. Kann ich dir nur empfehlen aber nur in Alu

 

[Windecker Schwenker]

Wo waren denn die Hamburger???

Ich hab nur Augsburger gesehen...

Ich glaube ihr habt richtig Spaß gehabt, gelle?

Sieht doch bis auf das bißchen Regen echt gelungen aus!!!

 

[Hochzoll Josl]

War ein saugeiles kleines Festchen.Der Regen hat gar nicht gestört. Muß jetzt erst mal meinen Kopf ausrauchen. Irgendein Zech muß schlecht gewesen sein