• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Garlic - Steakrolls

Grillmastercall

Grillmastercall

Vegetarier
Zutaten:

- Rinder-Hüftsteak (in möglichst dünne Scheiben genschnitten)
- Paprika (rot)
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Bacon
- BBQ-Sauce (Empfehlung: Bull's-Eye BBQ Sauce Red Garlic)
- S&P

Zubereitung:

Die Steak-Scheiben mit dem Fleischklopfer bearbeiten und mit Salz und Pfeffer beidseitig würzen. Auf dem Fleisch die klein-gewürfelte Paprika, Zwiebel und Knoblauch verteilen. Die Scheiben zusammenrollen und mit 1-2 Scheiben Bacon umwickeln. Nehmt die Rollen in die Hand und formt sie gleichmäßig, damit sie zusammenhalten. Nun bei Bedarf etwas Rub auf die Rolls geben und es geht ca. 45min auf den Grill (indirekte Zone). Nach einer halben Stunde solltet ihr die Rollen mit der BBQ-Sauce bestreichen und sie kurz auf die direkte Zone ziehen, damit die Sauce karamellisieren kann und der Bacon knusprig wird.

www.facebook.de/feuerspeisen


IMG_1094.jpg


IMG_1099.jpg


IMG_1120.jpg


IMG_1122.jpg


IMG_1161.jpg
 

Anhänge

  • IMG_1094.jpg
    IMG_1094.jpg
    155,7 KB · Aufrufe: 1.426
  • IMG_1099.jpg
    IMG_1099.jpg
    124,7 KB · Aufrufe: 1.407
  • IMG_1120.jpg
    IMG_1120.jpg
    118,3 KB · Aufrufe: 1.406
  • IMG_1122.jpg
    IMG_1122.jpg
    145,9 KB · Aufrufe: 1.390
  • IMG_1161.jpg
    IMG_1161.jpg
    170,9 KB · Aufrufe: 1.393
Hallo Grillmastercall,
schau doch mal bitte hier: Garlic - Steakrolls. Da wirst Du fündig!
 
Das sieht total lecker aus! Ist ja auch wirklich leicht nachzumachen. Gespeichert für nächstes Wochenende!
 
schöne Idee, bestimmt lecker...und in einen Speckmantel passt ja eh alles :)
 
sieht lecker aus, auch gut dokumentiert. Wird bestimmt bald mal nachgemacht.
VG aus HH
::Hamburg::
 
Mmmmmhhhh, sieht sehr lecker aus. Gute Idee!
 
Schaut echt lecker aus - jetzt habe ich um 06:30 schon Hunger dank deinen Bildern :sad:
 
wird sicher mal mit Pute&Co nachgemacht denn Steakfleisch wäre mir pers. zu Schade dafür.
Möchte nicht den Steakgeschmack mit Bacon töten.

Aber sehr schöne Idee und wird auch getestet.
Danke dafür!
:thumb1:
 
Dann könnte man vielleicht überlegen die Pute mit frischen Früchten zu füllen wie z.B. Ananas oder Mangos




Ofenhexe schrieb:
wird sicher mal mit Pute&Co nachgemacht denn Steakfleisch wäre mir pers. zu Schade dafür.
Möchte nicht den Steakgeschmack mit Bacon töten.

Aber sehr schöne Idee und wird auch getestet.
Danke dafür!
:thumb1:
Zum Vergrößern anklicken....
 
Ofenhexe schrieb:
wird sicher mal mit Pute&Co nachgemacht denn Steakfleisch wäre mir pers. zu Schade dafür.
Möchte nicht den Steakgeschmack mit Bacon töten.
Zum Vergrößern anklicken....

Warum isst Du denn dann Pute, wenn's eigentlich gar nicht schmeckt? :o
 
So, hab's gestern nachgegrillt. Geschmacklich fand ich's sehr gut, wobei mir das Fleisch nach ca. 40 Minuten schon wesentlich zu (eigentlich komplett) durchgegart war...nächstes mal also geringere Temperatur und Einsatz des Thermometers. Ansonsten aber absolut zu empfehlen. Gibt es sicher mal wieder. Danke dadür!
 
Schön, das es euch gefällt!

Der Vorschlag mit der Pute klingt interessant - sollte demnächst mal ausprobiert werden... Vielleicht auch mit einer fruchtigen Sauce glasieren. Die Zeitangabe variiert natürlich je nach Gartemperatur und dicke des Fleisches


Sent from my iPhone using Tapatalk
 
Zurück
Oben Unten