Dank Waldwuser bin ich seit dem Franken OT ein stolzer Besitzer einer Steckerlfisch App, diese wurde natürlich zügig nach Erhalt eingewiehen, aber ich komm jetzt erst dazu die Bilder einzustellen. Von den Fischchen sind's leider nur wenig geworden, dazu ging's zu schnell, die Profagus Kohle hat einfach zu viel Hitze rausgehauen.
Als Starter waren Garnelenwraps angedacht. Zuerst die Garnelen gute 2 Stunden marinieren
Das waren die Steckerlprobanden
Die Garnelen auf den Rost, Seite 1
und Seite 2 kurz direkt über der Glut grillen
Ab in den Wrap, dazu noch etwas Eisbergsalat, rote Paprika und ne sontan selbstgebaute Honig-Senf-Sauce
Die 4 Wraps zusammengerollt und verzehrfertig
Dann die aufgespießten Forellen in die App. Ich hab mich an Airbagschorsches Rezept gehalten, das war auf dem OT 2011 schon herrlich!
Aber wie schon anfangs geschrieben, die Kohle hat dermaßen Hitze rausgehauen und es haben sich Flammen gebildet, dass ich nicht zum Bildermachen gekommen bin. Am Ende gibt's nur noch ein Tischbild, leider.
Ein vergellt's Gott nochmal an den Wuser für die App, geile Sache! Demnächst gibt's wiedermal Steckerlfisch, dann aber über Briketts oder über weniger Glut.
Grüße
Kalli
Als Starter waren Garnelenwraps angedacht. Zuerst die Garnelen gute 2 Stunden marinieren
Das waren die Steckerlprobanden
Die Garnelen auf den Rost, Seite 1
und Seite 2 kurz direkt über der Glut grillen
Ab in den Wrap, dazu noch etwas Eisbergsalat, rote Paprika und ne sontan selbstgebaute Honig-Senf-Sauce
Die 4 Wraps zusammengerollt und verzehrfertig
Dann die aufgespießten Forellen in die App. Ich hab mich an Airbagschorsches Rezept gehalten, das war auf dem OT 2011 schon herrlich!
Aber wie schon anfangs geschrieben, die Kohle hat dermaßen Hitze rausgehauen und es haben sich Flammen gebildet, dass ich nicht zum Bildermachen gekommen bin. Am Ende gibt's nur noch ein Tischbild, leider.
Ein vergellt's Gott nochmal an den Wuser für die App, geile Sache! Demnächst gibt's wiedermal Steckerlfisch, dann aber über Briketts oder über weniger Glut.
Grüße
Kalli
