Moin Gemeine,
Ich hab da mal ne Frage: am Sonntag Mittag soll es Backschinken (Krustenbraten) aus der Tonne geben.
Meine Gäste sollen um 13.Uhr essen. Der Braten ist 2,2kg schwer. Ich wollte das Stück um 8.00Uhr bei 160-170Grad in den UDS packen. Bekomme ich das zeitlich hin um auf eine KT von 67 Grad zu kommen??
Danke Euch schon jetzt für die Antwort.
Ich hab da mal ne Frage: am Sonntag Mittag soll es Backschinken (Krustenbraten) aus der Tonne geben.
Meine Gäste sollen um 13.Uhr essen. Der Braten ist 2,2kg schwer. Ich wollte das Stück um 8.00Uhr bei 160-170Grad in den UDS packen. Bekomme ich das zeitlich hin um auf eine KT von 67 Grad zu kommen??
Danke Euch schon jetzt für die Antwort.