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Gas-Erstling

Dalek

Militanter Veganer
Hallo Freunde des guten Geschmackes.

Nachdem meine bessere Hälfte Vorschlug ich könne mir ja zu meinem 30. einen Grill für unseren ersten Sommer im Eigenheim schenken lassen und ich über das Thema "Grillen mit Gas" gestolpert bin, muss ich sagen: Ich bin hilflos überfordert. So überfordert dass ich kurz davor bin das Gas Gas sein zu lassen und mir einen Rösle F60 Air zu holen, den haben wir zumindest meinem Schwiegervater zum 60. geschenkt und finden ihn super.
Warum ich trotzdem nach Rat suche wenn mir der Kohle-Grill gefällt? Mir gefällt die Idee dass das ganze "sauberer" abläuft und besser regulierbar ist.

WO wird gegrillt?:

Garten/Terasse

WO steht der Grill?:

Gelagert wird er in der Garage

MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?: Gas (siehe oben)


WIE OFT wird gegrillt?: Noch sind wir zu zweit. Nachwuchs ist am heranwachsen. Mit Gas vermute ich häufiger als mit Kohle (Aufwand beim "Starten" und benötigte Materialmenge).
Ansonsten tippe ich darauf dass es sich auf mindestens 1-2x/Monat entwickeln wird.


WIE soll gegrillt werden?:

Angaben ohne gewähr. Alle bisher von mir genutzen billig-Grills konnten praktisch gesehen nur direkt grillen (3-Bein und 30-Euro-Standgrill). Sicher wird sich mein Horizont noch erweitern, aber vermutlich eher auf indirekt als low'n slow.
[ 40 ] % direkt -> Anteil in Prozent
[40] % indirekt -> Anteil in Prozent
[3] % low 'n slow -> Anteil in Prozent
[17 ] % schnell -> Anteil in Prozent (die Familie hat Hunger und reißt mir den Kopf ab, wenn es länger als 10 min dauert)


WAS soll gegrillt werden?:

[ 80 ] % Fleisch -> Anteil in Prozent (ich zähle mal Hackfleisch zum Fleisch?...)
[ 0 ] % Fisch -> Anteil in Prozent
[ 15 ] % Gemüse -> Anteil in Prozent
[ 5 ] % sonstiges -> Anteil in Prozent

UNBEDINGT erforderliche Features:

Eine "größere" Grillfläche von ca. 40 x 60 cm. Nach dem was ich bisher in Erfahrung bringen konnte sind das meistens die 3-flammigen.
Ebenfalls eine große Warmhalte-Fläche
Eine Glasscheibe? Ich bin mir unsicher, da ich bisher ja nur auf Sicht gegrillt habe.

WIE VIELE Personen sollen begrillt werden?:

Normal: 4-6. Ausnahmefälle: 8-10.

Wie hoch ist dein BUDGET?:

400 - 600 €

WAS gefällt dir? WAS suchst Du?:

Grillfäche! (s.o). die 40...45 x 60 im Baumarkt haben mich zumindest ganz gut angesprochen. Wenn es kleiner wird habe ich Angst dass es bei mehreren Gästen in Stress ausartet, sehr viel größer ist glaube ich allerdings weder für die Nutzung nötig, noch im Budget enthalten.

Ich suche einen Grill der (bei sachgemäßer Pflege) möglichst lange Spaß macht (ich denke an mindestens 10 Jahre). Da ich mich nicht dabei sehe wie ich einen Drehspieß nutze o.ä., sondern am ehesten noch ein paar Aroma-Schienen oder einen Pizzastein etc. nutze muss nicht jedes "Feature" dass der Markt bietet auch dran sein. Lieber soll das Gesamtkonzept für "Würstchen, Steak, Buletten und Gemüse" gut aufgehen.

Eine Hochtemperatur-Zone klingt für mich sinnvoll.

Einen Seitenbrenner sehe ich aktuell als Optional an (höchstens mal ein paar Brühwürstchen oder so).
Falls die Tische klappbar sind damit ich in der Garage weniger Platz beim Lagern brauche gut, falls nicht finde ich auch hinreichend Platz. (Ist vermutlich so eine Kopfsache).


WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut? Was gefällt mir daran? Was nicht?:

Enders Monroe Pro X 3 S Turbo (ca 455,-)
+ Preis
+ Klappbare Ablagen
- Ablagen aus Plastik wirken nicht so stabil
- Durchwachsene Kritiken bezüglich Haltbarkeit

Enders Monroe Pro 3 SIK (ca 555,-)
+ viel Ausstattung
- Ablagen nicht klappbar
- Durchwachsene Kritiken bezüglich Haltbarkeit

Rösle Videro G3 (ca 500,-)
+ Haptik
- Ablagen nicht klappbar

Rösle Videro G3-S Vario + (ca 590,-)
+ viel Ausstattung + Möglichkeiten an Zubehör
+ Ablagen klappbar
- Preis (auch vom Zubehör...)

Rösle Artiso G3 (ca 550,-)
- es wirkt als ob für diese Toom-Exklusive Linie der G3 mit dem Rotstift gebaut wurde (Plastik-Ablagen sind wackelig)
- keine Scheibe

Weber Spirit II E 310 GBS (ca 550,-)
+ wird zumindest hier im Forum immer wieder als "Einsteiger-Freundlich" genannt
+ Möglichkeiten an Zubehör (wenn auch - für den Preis des Zubehörs)
- kein Fenster

Rösle F60 Air
+ Groß
+ Preis
+ Einfach/Ist nichts dran zum kaputt-gehen
- Steuerbarkeit
- Kohle-übliche Nachteile

DIES müsst ihr noch wissen!:

Auch wenn mir bewusst ist dass dir Problemfälle sich häufiger melden als die zufriedenen Langzeit-Nutzer hat mich das lesen in diesem Forum ein wenig von den Enders abgeschreckt.
Dies ist auch der Grund warum ein Burnhard Classic mit 3 Brennern den ich Anfang ebenfalls auf meiner Liste hatte nicht mehr hier steht.

Ich hoffe dass die Anfrage hinreichend formuliert ist damit Ihr mir entsprechende Ratschläge geben könnt, die am Ende weitestgehend übereinstimmen ;)
Danke vorab!
 
Hallo Dalek,
schau doch mal bitte hier: Gas-Erstling. Da wirst Du fündig!
 
Hallo und willkommen.

Es ist gut, dass Du in die Klasse bis 600 € einsteigen möchtest. Enders Monroe und Rösle Videro sind gute Grills in dieser Klasse. Diese Grills sind keine Klapperkisten, aber deinen Wunsch zu erfüllen, damit eine Haltbarkeit von mindestens 10 Jahren zu erreichen, könnte trotzdem schwierig werden.
Warum? Das Kernstück eines Gasgrills ist die Brennkammer. Hier sind die Belastungen für das Material am größten. Hitze, Feuchtigkeit, säurehaltige Marinaden und Fett (dass auch schon mal kurz aufflammen kann) nagen am Material. Am besten geeignet sind Aluguss oder Edelstahl oder eine Kombi aus beidem. Das gibt es vollständig aber erst ab der 1000 €-Klasse. Napoleon, Broilking, Weber bieten entsprechende Modelle zu höheren Preisen, aber mit erweiterten Garantieleistungen an. Bis 600 € werden in der Regel einfachere Materialien verwendet.
Enders Monroe und Rösle Videro werden vor allem bei guter Pflege auch ein paar Jahre (vielleicht nicht 10) halten und gute Ergebnisse liefern.
Bei der Wahl zwischen Enders Monroe Pro und Rösle Videro G3, wäre ich eher beim Enders.
Einen gut und nicht hemdsärmelig aufgebauten Monroe habe ich letztes Jahr beim Händler anfassen können. Ich fand ihn für den Preis sehr solide. Die Seitenteile der Kammer waren doch aus Aluguss und das eine oder andere Edelstahlblech war auch verbaut. Die Seitenteile waren richtig fest am Gehäuse. Da hat nichts geklappert. Enders hat bei den Monroes wohl am Material gearbeitet. Der Deckel ist auch recht hoch. Da könntest Du, falls Du doch Lust auf Hänchen bekommst, auch einen Drehspieß laufen lassen.
 
Ich Denke Du solltest auf Deinen Bauch hören und in dieser Preisklasse eine Holzkohlekugel kaufen, wenn Du die Möglichkeit für Kohlegrillen hast. Da gäbe es neben dem Rösle und anderen natürlich auch die Weber 57er Kugel, zubehörtechnisch bleiben da keine Wünsche aller Art offen. Die hält auch (Variante mit Edelstahlrost) problemlos 10 Jahre bei normaler Pflege, erzeugt viel Hitze zum Flachgrillen und ist problemlos im Handling. (Regulierung und Reinigung). "Sauberer" läufts in einem Gasgrill eher nicht ab, dafür fettiger :-)
 
Schau dir bei deinen Anforderungen mal den Weber Q 3000 an.
Der Hält bei wenig Pflege 10 Jahr +
Aktuell für unter 450€ zu bekommen.

Hat genug Grillfläche.
Und indrekt lässt sich für normale Grillereien gut realisieren.
Mit etwas Kraivtivität auch Low & Slow.

Eine Kohlekugel dazu kommt eh wenn du Spaß am Grillen findest.
Da reicht aber auch eine günstige Gebrauchte, finde ich.
 
Vielen Dank für die ausführlichen Antworten. Es wird wohl doch der F 60 Air (die Beine gefallen mir besser als beim Master Touch und ich kann dem großen Gestell des Performer nichts abgewinnen).

Ich war vermutlich etwas zu blauäugig mit meinen Erwartungen. Das Budget gibt leider keine nennenswerten Steigerungen zu (Terrasse etc. hat erstmal Vorrang), und bevor ich mich hinterher ärgere die Spar-Variante genommen zu haben, bleibe ich vorläufig bei der Kohle. Falls ich in einigen Jahren doch noch auf Ideen komme Taschengeld übrig zu haben weiß ich immerhin, dass ich für meine Ansprüche an Verarbeitung/Haltbarkeit eine Preiskategorie höher schauen sollte ;)
 
Wichtig: immer die gleiche Routine beim Anzünden der Kohle entwickeln.
Brenngel auf den Kohle Rost... AZK drüber. Fertig. Das dauert 1min mit füllen.
Ich nehme da immer einen alten Trangiabrenner mit Spiritus. ;)
 
@Dalek Ich habe das ähnlich gemacht wie Du.
Als wir das Haus seinerzeit kauften und schließlich eingezogen sind, gab es natürlich noch die ein oder andere Baustelle, die eine gewisse Liquidität voraussetzte 😅.
Also habe ich mir zunächst einen Weber Master Touch zugelegt und 3 Jahre später dann den Nappi.
Die Baustellen sind aber teilweise immer noch da (wenn auch in der Anzahl deutlich geringer), aber was soll ich sagen? Man(n) muss Prioritäten setzen 🤷🏼‍♂️ (oder zumindest gut in der Argumentation bezüglich der Vorzüge eines ordentlichen Gasgrills gegenüber seiner Partnerin/seines Partners sein 🤣).
 
Ich nehme da immer einen alten Trangiabrenner mit Spiritus. ;)
Formal darf man Spiritus nicht empfehlen
IMG_20230118_135045.jpg
 
Meine persönliche Meinung, Spiritus stinkt und ist extrem gefährlich. Benutze selbst Holzwolle Anzünder und bin damit sehr zufrieden.
Benzin ist noch gefährlicher. Trotzdem kaufe ich mir kein Pferd.
Zumindest noch nicht...
 
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