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Gas-Grill Einsteiger (die X-te)

M

mixtaped

Militanter Veganer
Hey zusammen,

ich war bislang stiller Mitleser und habe mir hier und da immer mal wieder Tipps und Tricks mitgenommen. Vielen Dank für das tolle Forum schon mal :)

Nun komme ich an den Punkt, an dem ich meinen alten Holzkohlegrill nicht mehr nutzen kann (und darf wegen Balkon). Ich brauche also eine Kaufempfehlung oder zumindest Tipps :)



WO wird gegrillt?:
Auf dem Balkon, Platz ist aber ausreichend vorhanden.


WO steht der Grill?:
Im Freien, im Winter ggf. Innen.


MIT WELCHEN Brennmittel soll gegrillt werden?:
Gas.


WIE OFT wird gegrillt?:
Eher selten, derzeit ca. 1x die Woche.


WIE soll gegrillt werden?:

[ 70 ] % direkt -> Anteil in Prozent
[ 5 ] % indirekt -> Anteil in Prozent
[ 0 ] % low 'n slow -> Anteil in Prozent
[ 25 ] % schnell -> Anteil in Prozent (die Familie hat Hunger und reißt mir den Kopf ab, wenn es länger als 10 min dauert)


WAS soll gegrillt werden?:

[ 20 ] % Fleisch -> Anteil in Prozent
[ 0 ] % Fisch -> Anteil in Prozent
[ 30 ] % Gemüse -> Anteil in Prozent
[ 50 ] % sonstiges -> Anteil in Prozent

UNBEDINGT erforderliche Features:
Gute Hitzeentwicklung (s. unten)

WIE VIELE Personen sollen begrillt werden?:
Selten mehr als 1 bis 2

Wie hoch ist dein BUDGET?:
ca. 150 - 200 €

WAS gefällt dir? WAS suchst Du? / DIES müsst ihr noch wissen!:
Es sollte ein Standgrill sein, mit dem ich gut Pizza zubereiten kann. Daher sollte die Hitzeentwicklung recht gut sein.

WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut? Was gefällt mir daran? Was nicht?:
Ich habe viel gelesen, stoße aber immer wieder auf das Manko der Hitzeentwicklung. Trotz geschlossenen Scheunentor werden teilweise kaum über 250 Grad erreicht. 300+ wären schon toll.


Ich hoffe auf eure Hilfe! :)


Gruß, Christoph
 
Moin Christoph,

bei dem Budget würde ich mal in die einschlägigen Discounter Prospekte schauen ob die aktuell so eine Büchse anbieten.
Der Bibermarkt hat aktuell einige Enders oder ElFuego Grills im Angebot, aber Wunderdinge sollte man davon nicht erwarten.

mixtaped schrieb:
WELCHE Grills habe ich mir schon angeschaut? Was gefällt mir daran? Was nicht?:
Ich habe viel gelesen, stoße aber immer wieder auf das Manko der Hitzeentwicklung. Trotz geschlossenen Scheunentor werden teilweise kaum über 250 Grad erreicht. 300+ wären schon toll.
Zum Vergrößern anklicken....

Wo hast du denn das gelesen :-) ?
 
mixtaped schrieb:
Ich habe viel gelesen, stoße aber immer wieder auf das Manko der Hitzeentwicklung. Trotz geschlossenen Scheunentor werden teilweise kaum über 250 Grad erreicht.
Zum Vergrößern anklicken....
Ja ja ... und täglich grüßt das Murmeltier. Manche Dinge muss man nur oft genug nachplappern, dann werden die auch wahr. Vergiss das Ganze mit "Scheunentor schließen" und "zu wenig Hitze" usw. Nichts für ungut, aber bei diesen "Berichten" steht das Problem oft vor dem Grill, aber das Gerät funktioniert eigentlich ordentlich.

Natürlich kann und wird man in der genannten Preisklasse keine Wunder erwarten, gute Markengeräte haben auch ihren Preis. Ich würde mal nach Weber-Q schauen, oder Napoleon Travel-Q, oder Landmann Pantera, usw. allesamt gute und brauchbare Grill-Geräte mit guter Hitze, ohne fummeln. Für Pizza taugen die meisten Billig-Büchsen imho sowieso nicht - Grill ist halt Grill und kein Pizzaofen. Die gibt es aber zum ähnlichen Preis auch. Eierlegende Wollmilchsäue wirst du da aber kaum finden...
 
Pizza und 95% direkt bzw. schnell? Wie wäre es mit einem der aktuellen Doppel-OHGs vom Discounter?
Die restlichen 5% musst du dann allerdings im BO machen...

Enders Urban empfehle ich gerne, aber "richtige" Pyrolyse schafft der nicht, also auch nicht wirklich Pizza-tauglich. Zum Grillen reicht die Hitze allerdings dick aus.
Ob du in der Preisklasse was Pizzataugliches findest, weiß ich nicht, aber wie schon geschrieben:
1. Die Hitze, die JEDER handelsübliche Grill entwickelt, reicht für 98% der darauf zu grillenden Gerichte vollkommen aus, wer etwas anderes behauptet, kann nur nicht damit umgehen oder versucht, mit dem Thermometer etwas zu kompensieren
2. Das "Scheunentor" schließt man nicht, es sei denn, man weiß genau, was man tut. Wenn man es doch tut und man gehört zu dem überwiegenden Anteil, der nur glaubt, dass er weiß, was er tut, dann wirds gefeeeeeehrlich. Also liebe Kinder: Bitte nicht nachmachen.
 
Hi

Ich such ebenfalls einen Gasgrill in der Preisklasse.
Bin absoluter Anfänger.
Der Enders Chicago 3 gefällt mir ganz gut.
Wollte mir den heute im Obi anschauen, aber war komplett vergriffen.
 
Vielen Dank für die ganzen Antworten. Dass das Problem eher vor dem Grill steht, ist mir nicht neu und davon nehme ich mich mit Sicherheit nicht aus :P

Auch die Suche nach eierlegenden Wollmilchsäuen habe ich aufgegeben. Die perfekte neapolitanische Pizza bekommt man sicherlich nicht hin. Ich war aber des öfteren schon so arg überrascht, wie gut die Ergebnisse von einem Grill sein können, dass ich das nun auch zu Hause versuchen möchte.

Die genannten Produkte schaue ich mir mal genauer an.

Bei uns in der Gegend gibt es gerade ein Angebot für einen Landmann Pantera. Ich denke den schaue ich mir mal genauer an. Auch wenn er etwas über dem genannten Budget liegt.

Danke nochmal! :)
 
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