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Gas UDS...
- Ersteller Brocken
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Brocken,
schau doch mal bitte hier: Gas UDS.... Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: Gas UDS.... Da wirst Du fündig!
Duke-john
Vegetarier
so hatte ich mal einen Räucherofen gebaut...
G
Gast-39yegX
Guest
Das wird zu heiss.
Gefühlsmäßig ist die Leistung auch bei kleinster Flamme noch zu hoch um low&slow zu arbeiten.
OP
OP
Und hattest Du damit auch die Möglichkeit zu Smoken?
Duke-john
Vegetarier
Räucher....Smoken...... da kannte ich das noch nicht so wie heute.
Aber ich konnte bei 60 grad und 80 grad einwandfrei Fisch und Schinken räuchern.
Du musst aber eine Luftzufuhr schaffen....ich hatte den Brenner unter dem Schrank und als Boden den ich erwärmte eine Stahlplatte darauf kam das Räuchermehl...also flamme aussen
der "Räucherschrank" war ein alter Stahlspint
Aber ich konnte bei 60 grad und 80 grad einwandfrei Fisch und Schinken räuchern.
Du musst aber eine Luftzufuhr schaffen....ich hatte den Brenner unter dem Schrank und als Boden den ich erwärmte eine Stahlplatte darauf kam das Räuchermehl...also flamme aussen
der "Räucherschrank" war ein alter Stahlspint
OP
OP
Foto?
Duke-john
Vegetarier
nee den gab es vor 20jahren mal....
Ja,
habe ich grade gebaut. Allerdings als mUDS im 60l Fass, als Notlösung für den Stadtbalkon.
Habe den 2,5kW Gasbrenner von Lincar (35,-) verbaut. Darauf ein alter Topfdeckel mit Woodchips. Darüber eine GN-Wanne mit abgeflexten Ecken fürs Wasser - dann den Rost.
Läuft - oh Wunder - stabil bis die Gasflasche leer ist.
Ich habe unten ein 3x3cm Loch für den Gasschlauch und eine 6x4cm Öffnung um den Brenner einzustellen + Luft.
Der Brenner läuft auf ca. 70-80% Leistung und hält bei -5°C das Fass bei 110°C.
Bessere Bilder + Baubericht folgen, sobald ich eine Kamera in den Händen halte.
Liebe Grüße
Rauscher
habe ich grade gebaut. Allerdings als mUDS im 60l Fass, als Notlösung für den Stadtbalkon.
Habe den 2,5kW Gasbrenner von Lincar (35,-) verbaut. Darauf ein alter Topfdeckel mit Woodchips. Darüber eine GN-Wanne mit abgeflexten Ecken fürs Wasser - dann den Rost.
Läuft - oh Wunder - stabil bis die Gasflasche leer ist.
Ich habe unten ein 3x3cm Loch für den Gasschlauch und eine 6x4cm Öffnung um den Brenner einzustellen + Luft.
Der Brenner läuft auf ca. 70-80% Leistung und hält bei -5°C das Fass bei 110°C.
Bessere Bilder + Baubericht folgen, sobald ich eine Kamera in den Händen halte.
Liebe Grüße
Rauscher
Anhänge
Ich hoffe mal, daß der Brenner dann auch eine Zündsicherung hat.