Gasbrenner ???

[Torso73]

Hallo
Möchte mir gerne ne Außenküche bauen, als Gimik
gefällt mir ein Spanferkelgrill, soll aber zum zerlegen
gebaut werden.....
Jetzt such ich so nen Brenner für hinter die " Sau ",
kenne den Fachausdruck nicht, soll quer dahinter....
Weiß jemand wo es sowas gibt....
Wahrscheinlich hilft bei der suche schon der richtige Name
von dem Teil .....
Noch ne frage zu der Grillart, schmeckt es wirklich besser
mit Holz als mit Gas gegrillt ( meine jetzt die Sau )
ein Kollege meinte das....... ( angesehn das Geschmäcker
verschieden sind )

Danke euch , Gruß aussem WW , Thorsten

 

[Highländer]

Noch ne frage zu der Grillart, schmeckt es wirklich besser
mit Holz als mit Gas gegrillt ( meine jetzt die Sau )
ein Kollege meinte das....... ( angesehn das Geschmäcker
verschieden sind )

Danke euch , Gruß aussem WW , Thorsten

Hallo Thorsten,

gegart wird das Fleisch durch die Infrarotstrahlung, welche völlig geschmacksneutral ist. Eventuell kämmen hier noch Raucharomen der Kohle zu tragen, aber da sich die Wärmequelle hinter dem Ferkel / Schwein befindet wären diese meiner Meinung nach auch nur rudimentär.
Deshalb ist es wohl egal mit was geheizt wird.

Gruß, Hermann