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Gauloises Blanche mit Beilagen

Dieses Thema im Forum "Kugelgrill" wurde erstellt von Urmeli59, 8. Oktober 2018.

  1. Urmeli59

    Urmeli59 Dauergriller

    Hallo zusammen
    Eine Freundin von uns hat sich zum Essen eingeladen und am Samstag 2 Testvögel vorbei gebracht. Nur zubereiten müssen wir sie, bekommen wir hin.:D Sie wurden mit dem Brathähnchenwürzsalz vom Spiccy eingepudert und durften über Nacht noch im Kühlschrank ausruhen. Dazu gab es als Vorspeise Feigen mit Fetakäse überbacken, Tomaten-Mozzarella -Salat und Kartoffelspalten aus normalen und Süßkartoffeln. Gewicht je Vogel ca 2,2 kg, gerade genug für 3 Personen :-)
    Am Sonntag Mittag ging es dann los.

    Die 2 Hauptdarsteller:
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    Eingepudert durften sie nun Karussell fahren
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    Etwas Pecan zum räuchern dazu
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    Die Feigen gabs zuerst, frisch vom Baum
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    So sah es nach 1 Std aus
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    Nochmal ein bisschen mit dem Feuer gespielt
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    Sind fertig
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    Tomaten-Mozzarella -Salat, Tomaten frisch aus dem Garten

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    Tellerbilder
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    danach was zum verdauen
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    Alle zufrieden , lecker wars und würde ich wieder so machen.
    Danke fürs reinschauen, eine schöne Woche und morgen gibts die Reste :messer:

    Gruß
     
    Herr Vatska, ottob, Jacklamotta und 15 anderen gefällt das.
  2. Widar

    Widar Fleischmogul

    Super, gedrehtes Huhn geht immer!:thumb2:
    Die beiden sehen wirklich lecker aus.:clap2:
    Dazu noch die leckere Vorspeise und
    die tollen Beilagen.:thumb1:
    Ein Traum, würde ich jetzt genau so nehmen.:sabber::messer:
    Danke für den schönen Bericht.:respekt:

    :prost:
     
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  3. Torsten61

    Torsten61 Grillkaiser

    Astreine Ware - sieht man.
    Und richtig stark rotiert :thumb2::thumb2::thumb2:
     
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  4. BBQ-Man

    BBQ-Man Fleischtycoon 5+ Jahre im GSV

    Super Vögel hast Du da gehabt und schön dokumentiert ist es auch.
    Danke fürs posten
    Munter bleiben
     
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  5. chili-sten

    chili-sten Grillgott 10+ Jahre im GSV

    Tolles Rotationsgeflügel :thumb1:

    :prost:
     
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  6. discostou81

    discostou81 Grillkönig

  7. enRa

    enRa Militanter Veganer

    Da versteht es einer zu leben!
    Feines Essen, guter Espresso und lecker Malt!
    :wiegeil:
     
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  8. Peter

    Peter Prachtbursche 10+ Jahre im GSV

    der Gockel schaut klasse aus :messer:
     
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  9. Master of Burger

    Master of Burger Bundesgrillminister 5+ Jahre im GSV

  10. Hualan

    Hualan Mr. Caveman

    Klasse rotiertes Huhn :thumb2:
    Gefällt mir alles sehr gut, einschließlich des Absackers !
     
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