Liebe Gemeinde,
es Tat sich zu das dies Jahr wirklich noch einmal die Sonne über der Bayrischen Hauptstadt zu sehen ist und somit der Grill befeuert wurde.
Göga hatte die Wahl zwischen Bacon Bomb und BBC Ihre Wahl viel auf letzteres. Auf dem Weg zum SmV riefen dann noch die angehenden Schwiegereltern an also 2 BBC.
Im SmV dann festgestellt das es dort Bierdosen nur in Halblitergröße gibt, und schon wurde aus BBC GingeraleButChicken...man muss ja mal neue Wege gehen.
Die Kandidaten hatten 1200 und 1400gr.
am Vortag wurde erst leicht mit Olivenöl eingerieben gerubt wurde dann mit ButtGlitter Rub
schön eingepackt und ab in die Kühlung für 24h
und los gehts:
Das GingerAle wurde zur hälfte in den Tschibo halter gefüllt und in jedes Gefäß kam zusätzlich noch eine Babyknoblauchzehe und eine halbe rote Zwiebel hinein:
Bei Konstanten 200° ging es dann ab für 75 minuten in den Grill
Seht einfach selbst:
Lecker wars, und alle haben brav aufgegessen, dazu gabs nur etwas Salat und verschiedene Grillsoßen. Die Haut war leicht Knusprig und die Vögel saftig.
Aber Mann lernt ja auch. Mit dem Öl bin ich nächste mal etwas sparsamer sonst bilden sich dann beim Rubben so Gewürzpopel.....
Da die Haut nut etwas Knusprig war werde ich auch nächste mal die Temperatur höhe Rost messen um ganz sicher zu gehen. Wahrscheinlich gehe ich dann auch auf 220°-230° hoch....
Bis dahin........
es Tat sich zu das dies Jahr wirklich noch einmal die Sonne über der Bayrischen Hauptstadt zu sehen ist und somit der Grill befeuert wurde.
Göga hatte die Wahl zwischen Bacon Bomb und BBC Ihre Wahl viel auf letzteres. Auf dem Weg zum SmV riefen dann noch die angehenden Schwiegereltern an also 2 BBC.
Im SmV dann festgestellt das es dort Bierdosen nur in Halblitergröße gibt, und schon wurde aus BBC GingeraleButChicken...man muss ja mal neue Wege gehen.
Die Kandidaten hatten 1200 und 1400gr.
am Vortag wurde erst leicht mit Olivenöl eingerieben gerubt wurde dann mit ButtGlitter Rub
schön eingepackt und ab in die Kühlung für 24h
und los gehts:
Das GingerAle wurde zur hälfte in den Tschibo halter gefüllt und in jedes Gefäß kam zusätzlich noch eine Babyknoblauchzehe und eine halbe rote Zwiebel hinein:
Bei Konstanten 200° ging es dann ab für 75 minuten in den Grill
Seht einfach selbst:
Lecker wars, und alle haben brav aufgegessen, dazu gabs nur etwas Salat und verschiedene Grillsoßen. Die Haut war leicht Knusprig und die Vögel saftig.
Aber Mann lernt ja auch. Mit dem Öl bin ich nächste mal etwas sparsamer sonst bilden sich dann beim Rubben so Gewürzpopel.....
Da die Haut nut etwas Knusprig war werde ich auch nächste mal die Temperatur höhe Rost messen um ganz sicher zu gehen. Wahrscheinlich gehe ich dann auch auf 220°-230° hoch....
Bis dahin........
Hast du die Kandidaten oben abgedichtet, z.B. mit einer Zwiebel? Habe mal gelesen, dass das dafür sorgt, dass das ganze saftiger wird.
