Gebackene Karpfen!

[ChrisNEW]

Zum Geburtstag meiner Tante gibt's heute Gebackene Karpfen , bei meiner Mutter Zuhause.
Hab gerade drei Karpfen filetiert.
Die Milch ist für mich!

Um sieben wird gegessen.
Später mehr!

 

[ChrisNEW]

Sehr lecker war s wieder
Die Karpfen waren sechs Wochen in Quellwasser gewässert.

 

[Babasik]

Hallo @ChrisNEW ! Sieht sehr lecker aus! Wie und wo hast du die gebacken! Danke im Voraus! Gruß Babasik

 

[JürgenW]

Hast Du die Filet mit irgendwas gewürzt?

 

[Schreckgespenst]

Die Milch ist für mich

Die hätte ich auch genommen. Das Ganze sieht wunderbar lecker aus. Leider mag keiner bei uns Karpfen und für einen alleine???

 

[ChrisNEW]

@Babasik , gebacken hat die meine Mutter. In der Fritteuse. Nur ganz einfach paniert. Ich war heute mal nur für die Anlieferung zuständig.

@JürgenW , gewürzt wurden die nur mit Salz und Pfeffer.

Dazu gab's Kartoffeln mit Butter und Gurkensalat.

 

[Babasik]

Danke!

 

[Datschi]

sechs Wochen in Quellwasser

Sicher ist sicher. Da schmeckt wohl nix mehr nach Schlamm. Wenn man schon die Quelle deutscher Karpfenzucht vor den Haustüren hat, muss das sein.

Was ist mit der Milch passiert?

 

[zaubervati]

Karpfen

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Sehr lecker.

 

[Peter]

Genial, Chris

schöne Filets! Wie schwer war der/die Karpfen?

 

[ChrisNEW]

@Datschi , Die Milch haben wir auch mit paniert. Kannte keiner, haben aber alle probiert.

@Peter , die waren heuer etwas kleiner.
Waren ca. 3,5 Pfund schwer.
Meine K2 waren im Frühjahr nicht so groß wie sonst.
Normal haben die Speisekarpfen bei mir 4,5 bis 5 Pfund. Da kannst anders runter schneiden!

 

[Hualan]

Schöne Idee, den Karpfen zu backen. Hatte ich auch noch nicht. Schaut jedenfalls richtig lecker aus