• Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!

Gebackenes Thai Huhn mit Reis

Dodge

Dodge

Pitmaster
20+ Jahre im GSV
Foto des Monats
★ GSV-Award ★
:pfeif:


Reis

DSC04354.JPG


Backteig

DSC04355.JPG


DSC04356.JPG


DSC04357.JPG


....den Reis dazu....

DSC04358.JPG


Die Hühn

DSC04359.JPG


Los geht's

DSC04361.JPG


DSC04362.JPG


....anrichten...

DSC04363.JPG


herrlich, wie das duftet

DSC04364.JPG


DSC04365.JPG


.....würzig und supersaftig......

DSC04366.JPG



....geiler shice !
 
Sehr schön :messer:
 
Puuh, dass schaut lecker aus
 
Wäre jetzt auch ein lecker Frühstück..:::Sabber:!:
 
Das sieht einfach aber lecker aus. Sagst Du noch was zur Würzung?
 
Ich nehm´ der Hühn! :messer:
 
Buntmetall schrieb:
Das sieht einfach aber lecker aus. Sagst Du noch was zur Würzung?
Zum Vergrößern anklicken....


Die Hühnerbrust in etwa gleich dicke Stücke schneiden, man kann das etwas marinieren, aber dann hält der Backteig nicht so gut, ich habe das Fleisch nur etwas gesalzen.

Backteig: 200 g Mehl, am besten 480er.....1 Tl rote Currypaste, 1 Tl Backpulver, 1 El Fischsauce und 350 ml Wasser

Fleisch im Teig wälzen, etwas abropfen lassen und dann schwimmend in Fett ausbacken, dauert ca 6-8 Minuten, auf Küchenkrepp abfetten lassen.....in 2 cm breite Streifen schneiden und servieren.....


Achja......das Geflügel ohne Haut verwenden, das geht auch genau so mit Ente.....
 
Danke, der Backteig wird in Kürze ausprobiert.
 
Zurück
Oben Unten