Gebratene Bananen.....

[Johnny Hirsch]

.....mit Salzkaramell und Vanilleeis

Zutaten für 2 Personen
2 Bananen
30-40 g Butter
4 EL Ahornsirup
Msp Meersalz
1 EL Rum
2 EL Sahne
Vanilleeis nach belieben
Gehackte Erdnüsse, geröstet

Die Bananen längst halbieren und vorsichtig aus der Schale nehmen.

⅔ der Butter in einer heißen Pfanne schmelzen lassen

und darin die Bananenhälften auf beide Seiten goldbraun braten.

Aus der Pfanne nehmen und diese auswischen. Die Pfanne zurück auf den Herd stellen und den Ahornsirup karamellisieren.

Vom Herd nehmen, die restliche Butter mit Salz, Rum und Sahne unterrühren, Vorsicht: Spritzgefahr.

Die Bananen in die Karamellsauce legen und zurück auf der Hitze noch mal kurz heiß werden lassen.
und nun fehlt mir die dritte Hand zum Knipsen

Herausnehmen und anrichten, mit Erdnüssen bestreuen und das Vanilleeis hinzufügen.

war sehr lecker und Göga hatts gefallen

Ich hoffe @Cladonia, auch

 

[nojo]

ma, so ein Teller wäre jetzt gut.

 

[Plumber]

Super Lecker ... . Danke fürs zeigen Klaus

 

[Mr. Krabs]

Sieht super aus. Ich habe mit Bananen noch nie was hinbekommen.

 

[Johnny Hirsch]

Danke fürs zeigen Klaus

Danke, Bodo
Immer wieder gerne

 

[Cladonia]

Herzlichen Dank Klaus, Deine Rezepte sind echt spitze

Fein, daß Du extra einen Beitrag dazu gemacht hast.

Bei uns gilt ab Mitternacht nicht mehr aus dem Ort zum Einkaufen wenn im Ort ein Geschäft ist, trifft bei uns zu, raus darf man sowieso nur für bestimmte Tätigkeiten wie Arzt oder noch ein paar Ausnahmen, also muss ich das Nachkochen leider verschieben.

Pass gut auf Dich auf und liebe Grüße aus Tirol

Silvia

 

[TirolGrill]

Das haben wir als Kinder geliebt

Und seit Ewigkeiten nicht mehr gehabt, danke fürs erinnern
Liebe Grüße Michael

 

[Johnny Hirsch]

Pass gut auf Dich auf und liebe Grüße aus Tirol

Silvia, danke.
Da müssen wir jetzt durch, auch wenns im Augenblick ne doofe Situation ist.
Es kommen auch wieder bessere Zeiten, dann holen wir Alles nach
Ich denke das bei uns demnächst auch eine Ausgangsspeere kommt.
Meine Schwiegertocher ist Ärztin und mein Sohn ist auch unabkömmlich
die beiden Enkel werden in der Kita alleine betreut.
Euch auch Alles Gute und Gesundheit, wünsche ich allen hier.

 

[mike]

Schaut guat aus !