Geburtstag´s Catering

[James Brems]

Hallo meine lieben Sportskameraden,

der liebe Masi und meine Wenigkeit wurden zu einem Geburtstag´s Catering für 15 Personen in die ( kleine ) Toscana eingeladen.

Menüplan:

Appetithäppchen: Gefüllte Datteln im Speckmantel
Vorspeise: Bacon BBQ Cheese Chicken
Zwischengang: Lachs von der Planke
Hauptgang: Dry Aged T-Bone´s und Bistecca Fiorentina vom Chianina Rind
Nachspeise: Marillen und Zwetschken Buchteln mit Vanillesauce

Aber nun erstmal n paar Pic´s von der Anreise und der Location

Genug von der Location jetzt geht´s ab zur Vorbereitung

hier wartet der liebe Masi schon und feuert die Kohlen an, aber was der da in der Hand ?????

Was macht ein Elektriker wenn er seinen AZK vergessen hat ?? er steckt einfach irgendwas in ne Dose und generiert Feuer

Aber nun zu den Speisen:

Datteln

Bacon BBQ Cheese Chicken

Lachs von der Planke

.... auf geht´s zur Kür des Abend´s

Self Made Dry Aged Steak´s á ca. 700g

Bistecca Fiorentina vom Chianina Rind á ca. 1,6kg

Marillen / Zwetschken Buchteln mit Vanillesauce aus´m DO

Fazit:

Alles in allem war es ein gelungener Abend in sehr netter Gesellschaft und einer TOP Location !!!


Lg René

 

[holledauerin]

Klasse gemacht. Tolles Fleisch und auch alles andere top!

 

[zaubervati]

Gratulation Euch beiden!

... ich spür jetzt noch den Windsturm vom Hutziehen
dera von Euch kulinarisch Beglückten!

Servus
::Flagge::

 

[Wingo]

Das Catering ist echt klasse

...aber was zum Geier ist 'Geburtstag's'..?

 

[r2d2]

Hallo Rene, Hallo Martin,

immer wieder genial wenn die Großen hier einen raushauen !!

Sieht alles klasse aus !! Die Gäste dürfen sich glücklich schätzen !!

 

[Dodge]

....passt :daumenhoch:

 

[lucky sob]

Super!

Vor allem das Chianina sieht sehr gut aus!!

Wer hat gewonnen Chianina vs. Self-made?

 

[James Brems]

Ganz ehrlich gesagt hat mir das Dry Aged besser geschmeckt ( denke das war auch der allgemeine Tenor ) obwohl das Chianina auch nicht zu verachten ist.

.... ne Kreuzung davon wär bestimmt der Hammer

Lg René

 

[Belch]

Sieht alles sehr gelungen aus, am besten gefallen mir die Buchteln!

 

[Hoizkoin]

Astreines Catering . Ich sollte euch auch mal einladen.

 

[Gast-bwrStw]

moin Rene,

Klasse,

aber eins hab ich noch....

Entweder Brille aufsetzen oder Linse putzen...

grüssle

 

[masi]

servus Rene !!!!
War ein schöner Abend
Lg Martin:masi:

 

[brezz]

Hallo Rene,

sieht alles perfekt aus.



Gruß


Martin

 

[Airbagschorsche]

sauber gmacht!


gruß
tom
:2prost:

 

[Jaeckel]

Schaut rundum gut aus!

Bei der Aswahl war der Knackpunkt sicherlich das Zeitmanagement.

...klasse, jetzt habe ich Bock auf BBQ, dabei ist es 8 Uhr morgens und ich hatte gerade einen Obstteller....

Jaeckel

 

[masi]

...Nachtrag...
des Beste Foto hat euch Rene vorenthalten...

einfach nur GeeiiiiL !!!!!!!!!!!!

lg Martin:masi:

 

[Indian-Griller]

Bravissimo, vor allem das Carpaccio sieht gut aus

 

[Grillkeks]

Wieder mal a g´schmeidige Grillaktion von eich zwoa.

Über perfekte Grillergebnisse braucht man bei euch sowieso nichts mehr schreiben, das wäre ja schon fast eine Beleidigung. Die Gäste waren sicher begeistert und sehr zufrieden. Si st das eben, wenn Profis am Werk sind.

Viele Grüße ins schöne Schluchtengrillerland. :maß:
Grillkeks

 

[loeti75]

Hallo Nachbarn - schaut alles lecker aus - weiter machen

 

[Schwammal]

Servus Ihr 2

Sauber vergrillt. Mehr kann man dazu nicht sagen außer noch Perfekt.