Geburtstag vom Kleinen feiern

[Lohnstar85]

Morgen hat mein Jüngster Geburtstag.

Er bekommt (als Überraschung) eine alte, rote 57er Weberkugel.
Hoffe mal er will schon selber feuern. Sonst wird es der Große machen.

Dafür wurde heute schon mal vorbereitet.

Hühnerkeulen
Schweinekarree
Schweinenacken

Morgen kommen dann noch Würstchen hinzu.

Bin mal gespannt wie es wird

 

[Lohnstar85]

Die Hänchen haben etwas Honig dabei, weil es die Jungs gerne etwas süßlich mögen.

Das Schwein wird trockem gehalten.

 

[Wombads]

cool das wird

 

[Lohnstar85]

REZEPTE

Nach kurzer Diskussion mit der Frau, hier auch wie gewohnt, das Rezept:

Hühnerkeulen:

• 1TL Rosmarin
• 2TL Thymian
• 1TL Salz
• 1TL Paprikapulver
• 1EL Honig
• 1EL Zitronensaft
• 5EL Olivenöl
• 1 Prise Cayennepfeffer

Schwein:

• 1.5TL Knoblauchgranulat
• 1TL gemahlener Pfeffer schwarz
• 20g Salz
• 1.5TL Kümmel gemahlen
• 1TL Mayoran
• 1TL Thymian

Nach Belieben das Fleisch damit einreiben (ist eine größere Menge)

Auch sehr gut für den Schweinebraten.

 

[Lohnstar85]

cool das wird

Das hoffe ich doch
Der Große grillt voll gerne.
Hoffe der Kleine springt auch darauf an

 

[Wombads]

Honig nehme ich immer zum schluß da er sonst verbrennt

 

[Lohnstar85]

Honig nehme ich immer zum schluß da er sonst verbrennt

Danke für die Info.
Werd ich beobachten.

 

[pefra]

na dann

 

[Lohnstar85]

na dann

ich schau heute Abend mal, ob du vor meinem Arbeitszimmerfenster stehst und den Kühlschrank beobachtest

 

[Viehhändler]

Setz mich Mal dazu

 

[berndman01]

jo, do häng i mi a dazua
werd sicher a tolle Überraschung werden, mit der Kugel

 

[Lohnstar85]

Jetzt gehts looooos
Der Kleine traut sich nicht für alle grillen.
Also springt der große Bruder ein

 

[Cladonia]

Dem Kleinen alles Gute zum Geburtstag und gutes Gelingen für die Grillerei

Lieber Gruß aus Tirol Silvia

 

[Lohnstar85]

Läuft solide.
Etwas nervös.
Aber sonst passt

Scharf anbraten und dann indirekt ziehen lassen.

Zeitloser Klassiker.
Mit der Kugel problemlos.

 

[Lohnstar85]

Und a Gmias für die Frau

Aber jetzt wird dann sortiert und gedeckelt

 

[Gegrilltes Lamm]

Cool, der Kleine, gut gemacht - und Stolz ist bestimmt der Papa

 

[Lohnstar85]

Cool, der Kleine, gut gemacht - und Stolz ist bestimmt der Papa

Is fast so, wie der Große gekommen ist und sich rasieren wollte.

Ein erhabener Moment

 

[Lohnstar85]

DANKE an @Wombads für den Hinweis mit dem Honig.

1x kurz der Große weggeschaut und schon zack - ein Hähnchen hat Farbe.

SEHR AUFPASSEN

 

[Lohnstar85]

Sodala.

Alles fertig. Die Fotos sind vom Sohn.
"Papa - wir brauchen noch Bilder fürs Forum"

Ich hau das mal ungefiltert so herein.

Am Nachmittag poste ich noch den Kuchen.
Is zwar nicht gegrillt, aber die Optik wird euch gefallen

 

[Lohnstar85]