Geburtstags Bacon Bomb

[Mischa2010]

Zu Ehren von GöFreus Burzeltag und der damit verbundenen Vergrillung gibts heute mal ne leckere BaconBomb....... u.a........

1 KG Hack....gewürzt mit DonMarcos Mafia Coffee Rub

Die inneren Werte dürfen nicht fehlen, etwas Gouda und BBQ-Sauce Honey

Das ganze schick eingerollt.

Frieren darf nicht zugelassen werden, daher ein warmer Baconmantel gebastelt

Um rum mit der leckeren Hülle.

Um ca. 18 Uhr kommt das gute Stück auf den Gasi und dann werden die Messer gewetzt......Anschnittbild wird morgen nachgeliefert.

In diesem Sinne ein schönes WE Euch allen!

 

[Sepp=Grillen]

hallo,
sieht ja soweit ganz gut aus-)

aber wie hast du gesagt:
Die inneren Werte dürfen nicht fehlen, etwas Gouda und BBQ-Sauce Honey
kommt mir so vor als wäre das ein bischen wenig füllung.

 

[Aetschi]

Mahlzeit,

habe auch noch eine Frage

Warum machst du die Bomb in zwei Schritten.

Bis jetzt habe ich immer gesehen das man alles auf dem Baconnetz macht und dann nur noch rollt.

So mache ich es auch immer.

Gruß
Aetschi

 

[Grilland]

super

 

[krumpi01]

Mahlzeit,

habe auch noch eine Frage

Warum machst du die Bomb in zwei Schritten.

Bis jetzt habe ich immer gesehen das man alles auf dem Baconnetz macht und dann nur noch rollt.

So mache ich es auch immer.

Gruß
Aetschi

Ich mach es auch immer in 2 Schritten, geht einfacher

 

[Usergrill]

Servus,

wo ist das Anschnittbild und wie lange hattest du ihn im wamen?

LG Timo

 

[loeti75]

Man sieht beide Varianten: 1) gemeinsam mit dem Speck-Mantel einrollen; dann hat man auch etwas Speck in der Fülle, allerdings nicht knusprig 2) getrennt, da bleibt der Speck komplett aussen und wird schön knusprig; aber ein bisschen aufwändiger...