Geburtstags Grillen

[Shocker]

Moin moin, ich wollte mir mal einen Rat von euch gerne holen,
Ich werde am Sonntag für ungf. 33 Gäste grillen und wollte mal fragen wie viel KG Fleisch ihr rechnet?
Ich habe immer so im Kopf 250 g Pro Person aber mir kommt das irgendwie so wenig vor.
Es wird geben,

Fleisch,

Spareribs
Bacon Bomb
Pastrami

Beilagen,

Ofenkartoffeln
Pommes
Geräucherte Eier
Selbst gebackenes Bierbrot
4 Salate

Nachtisch

Schokobananen mit selbstgemachtem Eis

Es soll ein Buffet geben aber da ja an den Spareribs viel Knochen auch dran ist würde ich sagen brauch ich doch mehr als ca 8 kg Fleisch oder?
Bin auch gerne für Verbesserungsvorschläge beim Menü=)

 

[Datschi]

Die Menge reicht, außer du hast lauter Männer mit extremen Fleischappetit. Ich kalkuliere, wenn Frauen und Kinder an Bord sind, auch mit 250 pro Person und komme so gut hin. Kannst ja bei den Spareribs einen Aufschlag (20%) machen. Die werden sicher nicht schlecht.

 

[Slicer]

250 gr reichen auf jeden Fall, vor allem bei den Beilagen - viel Spass

 

[Alex the broiler]

Es kommt drauf an wie viele frauen und kinder bei deinen gästen dabei sind für die kannst du 25 dag oder weniger rechnen jetzt mit ribs gerechnet. Bei starken essern gehen 40 - 50 dag auch einmal hinter die kiemen! beim Grillen mach ich meistens lieber etwas mehr als zu wenig überhaupt wenn gäste kommen, könnte nicht damit leben wenn jemand hungrig heimgeht

 

[HeiFire]

Bin auch der Meinung, dass bei den Beilagen 250 g/Pers. reichen.