chilichef
Fleischesser
Ich hab mir einen Spanferkelrollbraten gewünscht. Wollte möglichst wenig Arbeit haben, weil es ja Freitag war.
Vor meinem geistigen Auge sah ich dazu Sauerkraut, Kartoffelsalat und Soße.
So geschehen......
Die Soße hatte ich schon fertig gekocht (nix Maggi), den Kartoffelsalat hat meine Mama gemacht, das Sauerkraut wurde nur noch erwärmt und der Braten war schon fix und fertig gerollt und gebunden.
Mein Plan ging auf:
Boah, war das lecker und die Kruste sowas von knackig und knusprig.
Das Fleisch war schön saftig....und mir läuft immer noch das Wasser im Mund zusammen.
Den Braten haben wir fertig in der Metro geholt (mein Metzger hatte Ferien). Ich hab ihn lediglich mit Senf eingerieben und mit MD gerubbt.......
ca 2 h hat die Sau ihre Runden gedreht (bei ca 170-180Grad).
Vor meinem geistigen Auge sah ich dazu Sauerkraut, Kartoffelsalat und Soße.
So geschehen......
Die Soße hatte ich schon fertig gekocht (nix Maggi), den Kartoffelsalat hat meine Mama gemacht, das Sauerkraut wurde nur noch erwärmt und der Braten war schon fix und fertig gerollt und gebunden.
Mein Plan ging auf:
Boah, war das lecker und die Kruste sowas von knackig und knusprig.
Das Fleisch war schön saftig....und mir läuft immer noch das Wasser im Mund zusammen.
Den Braten haben wir fertig in der Metro geholt (mein Metzger hatte Ferien). Ich hab ihn lediglich mit Senf eingerieben und mit MD gerubbt.......
ca 2 h hat die Sau ihre Runden gedreht (bei ca 170-180Grad).
