Geburtstagsfeier u. ich soll grillen!?

[Fallen_-_Dust]

Hallo Leute!

Mein Schwiegervater möchte demnächst in ner familiären Runde seinen Geburtstag feiern u. hat mich gebeten zu grillen.
Ich schätze mal es werden so ca. 12 Esser sein. Bin total neu in der Materie u. habe mir neulich einen 57er Kugelgrill geholt.
Meine Frage an die Community wäre: Hat i.jemand Vorschläge was man zubereiten könnte?
Ach ja...es sollte jetzt auch nichts zu exotisches sein. Ich bin bis ca. 15:00 Uhr bei der Arbeit u. möchte danach aufs Abendessen hin grillen. Vorbereitungen könnte ich natürlich schon am Vortag treffen.
Ich kann mich natürlich hinstellen u. Steaks, Würste u. Gemüsespieße grillen...dachte halt, wenn´s hier schon ein Forum gibt kann ich ja mal nachfragen ob jemand interessante Ideen im Hinterkopf hat!

Danke schon mal im Voraus!

 

[fleischlein]

Baconbomb da kann man EIGENTLICH nicht viel falsch machen, aber mit Gästen experimentiert man nicht.

 

[Kugelgrill_57]

Armadillo Eggs, die kommen immer gut an

 

[Funky]

Hallo,

kauf dir 2 Schweinenacken und würze sie unterschiedlich und grille sie dann indirekt auf der Kugel bei ca. 150° - 160° C bis zu einer Fleischtemperatur von 70°, danach schön am Tisch aufschneiden. Das ist total unkompliziert und für jeden Anfänger machbar.

Gruß Funky

 

[Dörka Dörka]

Schließe mich meinen Vorrednern an.
Mach ein zwei große Stücke indirekt, damit kriegste alle satt und das ist unkompliziert.
Baconbomb und Schweinebraten sind super Gerichte für die erste Vergrillung.

 

[mojito1976]

ich schließe mich ebenfalls an: Schweinebraten! Du kannst zu Beginn, noch ein paar Holzchips auf die Kohlen legen, dann gibts ein schönes Raucharoma...

 

[Fallen_-_Dust]

Vielen Dank! Ich glaube, ich entscheide mich für Bacon Bomb.