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Geburtstagsgeschenk ???

Hitschi

Hitschi

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Moin Moin

Heute bin ich zum Geburtstag von meinen Kurseng Eingeladen und was schenkt man bloß ...... aber weil es eine Open Air Party ist ......
Einen kleines 4 Kg Türmchen :thumb1: kommt hoffentlich gut an ..... wir werden sehen.

Hier das Geschenk ....
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Etwas über 3 Kg Nacken Fleisch über Nacht mit Magic Dust bearbeitet 2 Pakete Schinken Speck etwas Bacon (ich konnte es nicht lassen :) ) Zwiebeln, Paprika, Käse und das erste mal auch Champignons die ich mit Knobi Salz gewürzt habe.
So jetzt alles in den Pkw und los ......

Fortsetzung folgt ....

Gruß Hitschi :prost: :prost: :prost:
 
So hier die Fortsetzung :D

Der Geruch aus der Kugel machte die Gäste langsam ungeduldig ......
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Aber nach 5Std. bei 160° - 170° hatte ich eine KT von 70° erreicht ......
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Und fertig ist der Geburtstags Braten ......
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Anschnitt Bild .... :döner:
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Wieder mal ein sehr schöner gelungener Turm .... es hat sehr gut geschmeckt und ich habe sehr viel Lob eingefahren :clap2: :clap2: :clap2:

Gruß Hitschi :prost: :prost: :prost:
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Lecker Türmchen hast du da gemacht, solche Geburtstagsgeschenke lob ich mir :respekt:

Damit ist mir auch gerade eingefallen, dass ich schon ein paar Wochen kein Türmchen mehr hatte.

Danke für die Anregung :D

Waldviertler
 
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