Zum gestrigen Geburtstag der Gattin waren mal wieder die Enkel mit Papa zu Gast. Klar, dass gegrillt werden musste.
Ein Enkel liebt Fisch - also wurden als erster Gang / Vorspeise,diverse Fisch- und Meeresfrüchte Sorten für ihn und die übrige Gesellschaftv - bis auf einen - auf den Grill verfrachtet. Der andere mag nur Fleisch. Deshalb gab es für ihn ein 575g Flanksteak vom arg. Black-Angus.
Als Hauptgang folgte dann ein ca. 2,8 kg Salzbraten vom Schweinenacken.
Als Beilagen gab es Baguette, als Dips frische Aiolicreme, Kräuterbutter und diverse BBQ-Soßen.
Die zwei Scheiben, die vom Salzbraten noch übrig waren, haben die Jungs dann noch als "Mitternachtssnack" mitgenommen. War mal wieder ein schöner Nachmittag und Abend.
Danke für's reinschauen
LG Effjott
Ein Enkel liebt Fisch - also wurden als erster Gang / Vorspeise,diverse Fisch- und Meeresfrüchte Sorten für ihn und die übrige Gesellschaftv - bis auf einen - auf den Grill verfrachtet. Der andere mag nur Fleisch. Deshalb gab es für ihn ein 575g Flanksteak vom arg. Black-Angus.
Als Hauptgang folgte dann ein ca. 2,8 kg Salzbraten vom Schweinenacken.
Als Beilagen gab es Baguette, als Dips frische Aiolicreme, Kräuterbutter und diverse BBQ-Soßen.
Die zwei Scheiben, die vom Salzbraten noch übrig waren, haben die Jungs dann noch als "Mitternachtssnack" mitgenommen. War mal wieder ein schöner Nachmittag und Abend.
Danke für's reinschauen
LG Effjott
