Geburtstagsgrillen

[Freudengriller]

Da meine Freundin am Sonntag Geburtstag hat habe ich ihr natürlich ihre Wünsche in Sachen Essen erfüllt.
Es gibt leckeres Pulled Pork mit Cole Slaw und selbstgebackenen Buns, eine mächtige Bacon Bombe mit Tortellini-Salat und Fladenbrot und da sie reinfeiert gibt es um Mitternacht noch eine leckere Gulaschsuppe.
Start fürs Pulled Pork soll heute gegen 23uhr sein Temperatur will ich auf 110°c einregeln, Essen soll es so gegen 19uhr geben

Nun schon mal ein Paar Fotos
Los gings bereits gestern mit den Vorbereitungen fürs Pulled Pork
Schweinehals sind ca. 3400g

Buns gebacken

heute dann noch die Bombe zubereitet

Fotsetzung folgt

Mfg
Freudengriller

 

[weschnitzbube]

Sieht vielversprechend aus.

 

[häuslebauer]

Sieht super aus! Vor allem die Menge Buns

 

[Freudengriller]

noch schnell ein Update

Temperatur hat sich eingeregelt zwischen 110°-112°c

Mfg
Freudengriller

 

[Freudengriller]

Update 9:00

Mfg
Freudengriller

 

[Larsen1000]

ich nehme hier mal Platz.
ist das das et 732 oder 733 ?

 

[eifelolli]

Erstmal Glückwunsch der GöFreu zum Geburtstag
Und? Wie ist es gelaufen?

 

[Freudengriller]

So leider bin ich Samstag und gestern nicht mehr dazu gekommen die restlichen Bilder hochzuladen
Pulled Pork kam um kurz nach 14uhr mit einer KT von 93°Cvom Rost und durfte dann noch in der Thermo-Box bis kurz nach 18Uhr ruhen. Gleich nachdem das Pulled Pork vom Rost war kam die Bacon-Bomb drauf diese durfte dann bei einer GT von 130-140°C vor sich hin garen.
Zwischendrin hab ich dann noch die Gulaschsuppe gekocht.

So nun gibts aber Bilder

Gulaschsuppe kochen

Pullen (war super saftig)

Allen hat es super geschmeckt und haben gleich mal nachgefragt wanns wieder sowas leckeres gibt

Mfg
Freudengriller

 

[eifelolli]

Da frag ich mich doch grad allen ernstes, warum ich plötzlich so eine Attacke von Heißhunger bekomme???
Sieht superlecker aus und hat bestimmt auch so geschmeckt.

 

[Z25]

Schöne Sachen!

 

[Andy1972]

Ein tolles Geburtstagsessen haste da gezaubert!

 

[fleischbräuner]

Feines Geburtstagsessen. Mit viel Zeit und Hingabe zubereitet. Das kann nur Schmecken.

Gefällt mir, das sich deine Freundin soviel Fleisch und kein Gemüse zum Geburtstag gewünscht hat

Schöne Grüße

 

[reiterrud]

Es muss eine Freude sein von Dir verwöhnt zu werden - Gratulation - gelungene Vergrillung - tolles Essen. Glückwunsch an Deine Freundin - sie hat ja wirklich Glück - sie hat ja Dich

Rudi

 

[Freudengriller]

ich nehme hier mal Platz.
ist das das et 732 oder 733 ?

Ja is das ET732

Mfg
Freudengriller