Geburtstagsgrillen

[Björn83]

Hallo liebe Grill Gemeinde,

Mein Nachbar hat mich gebeten auf seinem Geburtstag zu grillen.

Ich wollte mir nun eine Menüfolge überlegen.

Ich dachte an eine Baconbomb, einen Krusten braten und als Gemüse dachte ich an mit Mozzarella gefüllte Zuchini und Champions. Dazu Rosmarin Kartoffeln , natürlich auch vom Grill.

Nachtisch vielleicht gegrilltes Eis und oder Obst.

Vorspeise? Keine Ahnung.

Was meint ihr, wäre das ein gutes Menü und was soll die Vorspeise werden?

Würde mich über Tipps freuen.

Danke

 

[BBQ Patrol]

Bei diesem Wetter, würde ich Antipasti machen.

Baconbomb und Krustenbraten....hmm...Schwein mit Schwein und noch mal Schwein?

Nachtisch ist nicht meine Disziplin.


Aber viel interessanter fände ich vorab erst mal zu wissen, für wie viele Leute du überhaupt planst und ob noch andere Speisen dazu kommen.
Ich denke, dann wäre eine "Beratung" durch die Profis hier einfacher!

 

[Counter_King2]

schau mal hier das habe ich zb gemacht für meine Freunde
http://www.grillsportverein.de/forum/threads/3-gaenge-fuer-freunde-viele-bilder.220281/#post-2003660

 

[Björn83]

Ich denke es werden wohl zwischen 6 und 10 Leute werden.

Vielleicht einmal Schwein durch Fisch ersetzen. Lachs von der Planke oder so.

Antipasti ist natürlich ein enormer Aufwand.

 

[Cap10]

Mit was grillst du denn?

 

[Björn83]

57 master touch special Edition
47 landmann
29 Mini
Kugeln

 

[holger.de]

Als Nachtisch kommt gegrillte Ananas gut. Dazu Himbeersahne.

Zutaten für vier Personen:
1 Stück frische, reife Ananas
200 gr. Sahne
ein Pack frische Himbeeren alt. 2 ELHimbeersoße oder Himbeergelee/-konfitüre oder TK-Himbeeren
4 EL gehackte Nüsse nach Wahl
4 EL Kokosraspeln

Zubereitung:
Die Kokosraspeln in einer kleinen Gußpfanne etwa 3 Minuten rösten. Achtung: sie brennen leicht an! In eine kleine Schüssel umfüllen. Die gehackten Nüsse ebenfalls ca. 3 Minuten in der Pfanne rösten und unter die Kokosraspel mischen.
Die Sahne schlagen und die frischen Himbeeren (alternativ Himbeersoße oder Himbeergelee/-konfitüre) untermischen.
Die Ananas schälen und in ca. 1-1,5 cm dicke Scheiben schneiden. Den Kern entfernen. Die Ananasscheiben über mittlerer direkter Hitze bei geöffnetem Deckel 4-6 Min. grillen. Dabei einmal wenden. Die Ananasscheiben in eine Dessertschale anrichten und in der Mitte einen Schlag Himbeersahne versehen. Mit den Kokosraspeln und Nüssen das ganze bestreuen.