Geburtstagsgrillerei mit Oldtimerparade

[pjotr]

Hallo zusammen, mein Bruder feierte seinen 60. Geburtstag und hat mich gefragt, ob ich nicht seinen Grill anschmeißen könnte.

Seine Gäste haben ihre Oldtimer mitgebracht, darum die mal zuerst:

So und nun zum eigentlichen:
Als Besonderheit sollte es die Flank-Rolle geben, die in der letzten GSV-Info beschrieben wurde.
Da die gekauften Flanks sehr unterschiedlich in Breite und Dicke waren, musste ein wenig improvisiert werden.

Letztendlich konnten sie aber halbwegs gerollt und mit Rouladenspießen anstelle von Küchengarn gebunden werden
Hier die Füllung

Und dann fertig gerollt

Gegrillt

Portioniert

Und geschnitten

Das hat ganz ordentlich geklappt, insgesamt 7 Rollen habe ich gemacht

Zusätzlich gab es noch ein Flank im Caveman Style, von dem ich aber leider kein Anschnitt bild habe

Dann hatten wir noch dem @zaubervati seine Käsekrainer ( wie man hier in Duisburg sagt )

Unmengen Bratkartoffeln von der Plancha ( 9 Kg in mehreren Etappen )

Dann noch Kachelfleisch, Lammspieschen und Hähnchenteile ( leider ohne Fotos )

Zum Abschluß gab es dann noch getränkte Ananas mit Rafficreme nach @Diddi Backmeister und @Octopussy

8 Stunden vorbereiten
5 Stunden kämpfen
für 32 Personen

Hat mal wieder Spaß gemacht, für eine Gruppe zu grillen.

Ich hoffe es hat gefallen, und ja, ich habe vergessen, an dem einen Flank die Sehnen zu parieren.

Liebe Grüße

Peter

 

[Nixblicker]

Sehr tolle Grillerei mit schönem Nebenprogramm.

 

[Dodge]

......klasse ! Schöne Autos und tolles Essen.......besser kann es kaum sein

 

[D.D.]

SAUBÄÄÄÄÄÄÄÄÄÄR

 

[Steinramme]

Da hast du aber ordentlich abgeliefert Peter.

 

[Röstwurst]

Sehr fleißig Du warst️

 

[chipie]

Schöne Autos und schönes Essen. Schaut alles sehr gelungen aus.

 

[Diddi Backmeister]

Hallo Peter,

leckeres Essen und tolle Oldtimer , was will man mehr..

Gruß Diddi

 

[Siegerlandgriller]

Fein gegrillt für die Autoparade

 

[carmai24]

Peter da hast Du die Gäste deines Bruders aber ordentlich verwöhnt. Sehr schön

 

[Ganse]

Fantastisch Peter, denke das hat doch genau so geklappt wie Du das vorbereitet und gewünscht hast!
Das sieht auf jeden Fall mega gut aus!

 

[Carlo BBQ]

Klasse Autos und schönes Essen, passt

 

[smoker73]

Super Essen,super Autos was will man mehr.

 

[Luse]

Super Essen,super Autos was will man mehr.

kaltes Bier?


Schön gegrillt.

 

[smoker73]

O.k kaltes Bier geht auch immer

 

[cubazig]

Tolle Autos, tolles Essen, Peter!

 

[5E8A5T14N]

Moin Peter!
Die Fahrzeuge alles Augenweiden
Beim Essen hätte ich gerne mit zugelangt

Wirklich toll gemacht!

 

[Peter]

Stunden vorbereiten
5 Stunden kämpfen
für 32 Personen

Hat mal wieder Spaß gemacht, für eine Gruppe zu grillen

das hast Du super hinbekommen, Peter

und auch sehr schöne Bilder von den alten Schätzchen

 

[Hualan]

Hallo Peter,
da konntet ihr ja schöne Autos und noch schöneres Essen bewundern. Eine tolle Aktion und was du da aufgetischt hast sieht richtig gut aus. Die Flankrolle sieht zum Anbeissen aus und die Ananas sowieso.
Hat denn das Flank im Caveman-Style funktioniert?

 

[Z25]

Toll gemacht.