Geburtstagsvergrillung

[nAwAk]

Hallo zusammen,

am Samstag wurde mein Geburtstag nachgefeiert und bei der Gelegenheit die AZKs zum Glühen gebracht.Für 15 Gäste hatte ich folgendes geplant und mehr oder weniger gut umgesetzt:

Vorab:
- Wurst-Lollies
- türkische Gemüsespiesse (aus dem "sehr gut Grillen" Buch) für den einzigen vegetarischen Gast
- Obazter mit Kartoffel-Zwiebelbrot

Hauptgericht:
- Schichtfleisch
- Cajun-Kartoffeln (Danke nochmal an da_Tom für den zweiten DO!)

Beilagen:
- Moink Balls
- Feta-Zucchini Auflauf
- Hänchenspieße mit Go-West Rub aus der Grillbibel
- Datteln im Speckmantel
- gefüllte Champignons
- ital. Nudelsalat
- Gurkensalat
- Zatziki

Nachtisch:
- Kaaskuacha nach da_tom

Leider konnte ich kaum Fotos vom Grillen und von den fertigen Speisen machen.Ich war teilweise etwas am rotieren; was sicherlich auch an meiner Unerfahrenheit im Grillen für so viele Leute liegt. Naja, den Mangel an Erfahrung habe ich mit genügend Oktoberfestbier für meine Gäste überspielt
So, aber hier nun die Fotos:

Ab jetzt wurde es dunkel und das Knipsen übernahm ein Kumpel:

Bis auf ein paar Kleinigkeiten (Hänchenspieße nicht mehr heiß; Moinks etwas dunkel ) habe ich alles so hinbekommen wie ich es mir vorgestellt hatte. Den Gästen hat es auch gut geschmeckt und es wurde fast alles aufgegessen. Die Reste haben wir dann gestern Abend noch verdrückt.

Bis zum nächsten Ma(h)l.

Gruß
Christoph

 

[da Tom]

...Respekt Christoph,hast dich ja ganz schön ins Zeug gelegt und viele verschiedene Sachen deinen Gästen präsentiert :happa:.Ich hoffe die haben deine Arbeit auch gebührend gewürdigt.

 

[Mag]

Sauber :happa: