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Geburtstagsvergrillung

Weizengott

Vegetarier
Servus.
Da am Sonntag mein 32. Jahrestag meiner Niederkunft ist, hab ich mir für Samstag ein paar gute Esser und Trinker geladen.
Die 20Kisten Selbstgebrautes sind seit 5 Wochen in der Flasche und schmeckt hammergeil.
Vom Sportgerät gibts 3kg Hochrippe dry aged gespickt mit Knofi und Rosmarin. 2,5 kg Schweinenacken gerubbt mit Hamburg Gunpowder vom Ankerkraut. 2,5 kg Schweinenacken gerubbt mit Pull that Piggy vom Ankerkraut. 500g Pute als Spieße karibische Art mit Banane, mariniert mit Ingwer, Sojasoße und Cola. 500g Pute als Spieße mit Ananas, mariniert mit Kokosmilch und Currypaste. 1kg grobe Bratwürscht und 1kg Weißwürscht.
Beilagen: Cole Slaw KFC Rezept, Sprout Brussels Ami Style (Rosenkohl mit Speck und Hollondaise), Kartoffelsalat von Göga ( der weltbesteste der Welt), Pizzabrot, Tomatensalsa und selbstgebackenes Giabatta.

Ich hab grad nur ein Bild von der Fleischbeschau, alle anderen Schritte werden genaustens Bebildert und evtl schon am Sonntag veröffentlicht.
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Die nette Dame beim Metzger meinte die Hochrippe kann sie mir leider nicht verkaufen, da sie schon 8 Wochen rumliegt und bestimmt nicht mehr genießbar ist :o
 
Hab nur gerade bemerkt dass der schwarze Klumpen links unten ist eine 8 Wochen alte Hüfte, die hab ich mir spontan für Sonntag mitgenommen.
:muh:
 
Ich bin gespannt,

hab ungefähr das selbe vor,nur wird ich am sonntag 33!

Andi
 
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