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Gedämfte Hefebälle 😋

Kamado holly

Kamado holly

** 42 **
10+ Jahre im GSV
Foto des Monats
Hallöchen...
Habe neulich so einen Bambus Korb zum Dampfgaren bekommen...
Der sollte nun endlich getestet werden...
Im Netz habe ich dieses Rezept gefunden...
Von der Füllung aber etwas mehr machen! Hat bei mir nur für 7 Bälle gereicht...
Ich zeig es euch erstmal...
Erstmal Gemüse schnibbeln/raspeln...
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Zum würzen habe ich mich für das hier vom @Spiccy entschieden... aber bei der Menge höchstens 1TL nehmen, da zum Schluss ja noch Sojasoße auf den Teller kommt!
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Schön krümelig braten und abkühlen lassen...
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Jetzt den Teig machen...
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Rollen, füllen und falten...
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Habe das 30 min gedämpft...
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War zwar etwas schwierig die heißen Dinger von dem Baumwolltuch zu bekommen aber dann...
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Also uns hat es geschmeckt...
Das kann man mit anderen Füllungen gut wiederholen!
Bis bald...
 
Yummie.
Das steht auch noch auf meiner endlos Liste.
 
Gibt für sowas extra gelochtes Papier beim Asiaten, da bekommt man die gut ab … ich nutz es außerdem für Burger als trennpapier 😅
 
Oh
dumplings

Wie geil 🤤
 
Die Füllung sagt mir sehr zu. Unter gedämpften Hefeteig allerding kann ich mir geschmacklich wenig vorstellen. Bei Hefeteig habe ich immer nur Pizza vor Augen :messer:
 
@Kamado holly Musst nur gucken einige Größen haben Prime andere kosten extra 😅
 
Sehr schön :thumb2: Mache ich auch immer wieder, kann Dir auch die reinen Bao Buns sehr empfehlen, schmecken toll belegt mit Pulled Pork und Frühlingszwiebeln als Burger.
 
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