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GeDOpfte Haxe

Counter_King2

Counter_King2

Grillkönig
15+ Jahre im GSV
Hallo liebe Griller,
bei mir gab es zum ersten mal Haxe aus dem DO.
Zum Setup 8 Kohlen unten und 12 oben. Das ganze für 3 Stunden schmoren lassen mit Zwiebeln und Möhren 4 Zehen Knoblauch und etwas Flüssigkeit. Die Haxen kamen nach dem schmoren kurz in den Pizzaofen zum Knuspern. Die Haxen waren so Butterweich und Knusprig.
Und wie immer wenn den DO zurzeit an ist Regnet es :-( .
David
PS meine Projekt BBQ Hütte wird langsam.
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Hallo Counter_King2,
schau doch mal bitte hier: GeDOpfte Haxe. Da wirst Du fündig!
 
Ohhh ja war es auch hatte die Haxen sonnst immer im Kugelgrill gemacht aber das Ergebnis war nie so Butterweich wie gestern aus dem DO.
 
Feine VerDOpfung :thumb2:

Und die Behelfs-DO-Abdeckungs-APP ist ja mal richtig lässig :-)
 
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