gedopfte Muscheln

[nstyles]

Liebe Grillsportfreunde,

heute gab es Miesmuscheln aus dem DO. Ganz klassisch mit etwas Wurzelgmüse und Weißwein. Das Wurzelgemüse wurde dazu in etwas Olivenöl angeschwitzt, etwas S+P dazu und mit dem Wein abgelöscht. Die geputzten Muscheln dazu und 10 Minuten vor sich hinköcheln lassen. Mit etwas Baguette hat das richtig gut geschmeckt. Hier sind ein paar Bilder:

Wurzelgemüse in etwas Olivenöl anschwitzen.

Etwas Weißwein zum ablöschen.

Die Hauptdarsteller.

Ab in den Dopf.

Deckel drauf.

Alles köchelt vor sich hin.

Tellerbild.

Lecker!

 

[Stiffmaster]

Lecker, da fällt mir ein ... könnte mal wieder in die Metro Muscheln kaufen danke

 

[nstyles]

Ach ja, da fällt mir ein: die Muscheln kommen aus unserem kleinen Nachbarland im Nordwesten: die Niederlande. Wir wohnen ja nicht weit von der Grenze und heute waren wir in Enschede auf dem Markt. 3,50 € für das Kilo. Gute Qualität, nur eine Muschel war offen und musste entsorgt werden.

 

[Bruco]

Miesmuscheln aus dem DOpf ... sehr gute Idee .
Das werde ich demnächst auf jeden Fall nachbauen
Ich liebe nämlich Miesmuscheln

 

[DaWo]

Gute Idee
Muss ich auch mal probieren.

 

[Datschi]

Super Idee! Das wandert in meine Liste zum Nachkochen.

 

[J.M.F.]

Schöne und leckere VerDOpfung.

PASST