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Gedrehtes Maishühnchen

Odenwälder Wintergrillerin

Aal-Expertin
15+ Jahre im GSV
Da hat sich gestern ein österreichisches Maishühnchen in den Einkaufswagen gesetzt.

Gewürzt wird es mit Salz, Pfeffer, Chili, einer geschenkten Gewürzmischung zum Grillen in Olivenöl angerührt.
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Einmassiert und etwas ziehen gelassen.
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Ohne Blitz, aber mit viel Wärme.
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Nach knapp einer Stunde und mehrmaligem Bestreichen mit dem eigenen Fett. Das war eindeutig kein mageres Huhn.
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Mit Couscous-Salat und selbstgemachter Currysauce auf dem Teller. Für mich natürlich Schenkel.
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Ein leckeres Hühnchen.
 

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Gut schauts aus. :messer:

Gruß
Peter
 
Moin Wintergrillerin,

schönes Hühnchen gedreht :thumb2:

:prost:
 
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