Geflügel geschmaucht

[Grillschlurch]

Hehe Gestern mußte ich mal wieder Rusty einheizen, es gab Putenkeulen und Chicken Wings.
Eine Hälfte wurde mit Texas BBQ Rub und die andere mit eine Rub aus scharfen Paprika, Salz Peffer, Knoblauchpulver und Chilliflocken eingerieben.
Gemobbt wurden die Texas BBQ mit sweet Chillisauce und die anderen mit einer Sauce aus Essig Bier kleingeschnitte Habbanero Zwiebeln und ein paar Eßlöffeln vom Rub.
So jetzt mal ein paar Bilder, Morgens sah es noch richtig gut aus, ab Mittag kam starker Wind auf und ganz mieser Schneeregen.

erstmal die Putenkeulen auflegen

und für eine Stunde die Temp. halten

so dann die Chicken Wings dazu

Langsam füllt sich der Raum

Nach ca. 3 Stunden

Fertig die Pute war ca. 6 Stunden im Rauch und die Wings 4,5 Stunden

Toll jetzt ist die Kamera beschlagen

ja nee ist klar erstmal Singstar

solange haben MarK und ich erstmal ein paar wissenschaftliche Tests in der Küche gemacht.

Es war ein sehr schöner Tag mit Mrs und Mr Hog. H(o)k nicht H(uu)g ihr Bauern
Smoken ist einfach Klasse und macht erwachsene Kinder einfach glücklich.

Was mir allerdings etwas Sorgen macht ist dieses Bild was war denn da los?

Grillschlurch

 

[Ander]

Schöne Vergrillung vom Ferderfieh

Sach mal gab es das zufällig bei REWE ??

Andy

 

[Grillschlurch]

Ja für unglaubliche 29 Ocken

Grillschlurch

 

[Ander]

AHA, die habe ich mir gestern auch geholt. Aber nach dem nur wenige meiner Töpfe und Pfannen gehen, werde ich die wieder zurück bringen. OBWOHL

Na mal sehen.


Andy

 

[Grillschlurch]

AHA, die habe ich mir gestern auch geholt. Aber nach dem nur wenige meiner Töpfe und Pfannen gehen, werde ich die wieder zurück bringen. OBWOHL

Na mal sehen.


Andy

Zurück bringen? Was ist denn mit Dir los, da kauft man sich Pfannen und Töpfe die gehen.
Guss geht allemal auch der billige Guss von Knut geht gut.

Grillschlurch

 

[Aschenka]

Was mir allerdings etwas Sorgen macht ist dieses Bild was war denn da los?

Hoggie übt den Doggie(style)

Schönes Event, wär ich gern mit dabei gewesen.

Da steht ja tatsächlich ein richtiger Grill auf der Terrasse

 

[Grillschlurch]

Nicht mehr lange Ted, nicht mehr lange

 

[deepSeven]

Nicht mehr lange Ted, nicht mehr lange

schöne vergrillung.......und da sagst du keine zeit

naja ihr seid doch alles putenfleischesser....

 

[Dodge]

......


....der Putenvirus geht um

 

[Mrhog]

Ich hab auch noch ein paar Bilder.......


Das war ein teuerer Tag

Erst mal in Coburg 2 Autos kaufen

Einen Zweitwagen für mich

und ne Nummer kleiner für Töchterchen

und dann weiter nach Rödental, wo Rusty schon am schuften war.

Fertig

Ein paar Tests im Dienste der Wissenschaft

Und dann gings zum gemütlichen Teil über

Ein bischen Unterschichtenfernsehen gucken

Ein Bild macht mir allerdings auch Sorgen

Nochmals vielen Dank.

War ein lustiger Tag und das Essen war super

 

[Cruiser]

...was geile Bilder.
Ich bestell mir jetzt nen Sattelzug und zieh um...

 

[Merschl]

Wieso Umziehen

Es gibt in unserer Ecke doch genug

NORMALE MENSCHE

und außerdem müßte dann der Kühlsattel der dich
wöchentlich beliefert nen umweg fahren

 

[BBQ-DIVER]

Na da habt ihr ja wieder ne geile PArty gehabt!
Schöne Geflügelteile!

 

[Hochzoll Josl]

Wirklich geile Party Muß schon sagen für das Pute kein Fleisch ist
Aber Torsten hat euch im Scharzwald gezeigt das Pute oberlecker sein kann

 

[Räuchermeister]

Geil
Die Frankenmafia hat es wieder krachen lassen

Ralf

 

[mrshog]

Es war ein sehr schöner Tag mit Mrs und Mr Hog. H(o)k nicht H(uu)g ihr Bauern
Smoken ist einfach Klasse und macht erwachsene Kinder einfach glücklich.

Grillschlurch

da kann ich Dir nur recht geben, war ein superschöner, wenn auch für uns etwas teurer
tag, vielen lieben Dank Euch beiden noch mal für alles und auch vielen lieben Dank,
dass Du mal erklärt hast, wie wir richtig heissen

 

[Udo]

Die Franken lassen es krachen. lecker sieht das aus.