Gefriertruhe im Eimer, Notvergrillung

[Hold]

Da willste ein paar Pommes aus der Gefriertruhe holen und auf einmal steht fast schon das Wasser in der Truhe... Retten konnte ich noch mein eingefrorenes Wild (Nachbar ist Jäger), das lag ziemlich unten und war zum Glück noch gefroren. Alles andere musste leider in die Tonne wandern.

Notgedrungen hab ich dann aus einem Stück Rinderfilet noch 3 Steaks geschnitten und konnte so zum ersten Mal meine Sizzle Zone testen. Rückwärts auf knapp unter KT indirekt gezogen und dann auf die Sizzle.

Hier muss ich das nächste mal ein wenig länger aufheizen, mir hat da ein wenig die Hitze gefehlt. Aber für den ersten Test war ich ganz zufrieden:

Trotzdem natürlich Schade um die ganzen anderen Sachen aus der Truhe.... Morgen ist trotzdem ein Festtag - ganzes Spanferkel vom Grill

 

[Mi-Pi]

Schade um die ganzen anderen Sachen aus der Truhe

 

[Odenwälder Wintergrillerin]

Alptraum.

 

[fjm]

Sowas ist immer eine Katastrofe ... aber dein Filet sieht gut aus.

 

[silex]

Oh man, das möcht ich nicht erleben.

Aufgetaut ist es nicht! gleich verdorben.

Aber es wieder haltbar zu machen, grillen, HBO an, GH an etc,
Strom aus oder TK kaputt???
Bei "Strom aus" schalte ich mein Notstromaggregat ein,
aber wenn TKt kaputt und eine neue Tiefkühltruhe zeitnah holen, oh Mann.

Gruß
Peter

 

[silex]

Alptraum.

Alb-traum oder Alp-traum?
B oder P ???

Alpen sind die Berge. (Mit p)
Da ist es recht schön. Wandern, Essen etc.

Albtraum ist was ganz anderes.
Da wirds heftig mit "B"/"b".
Horror und schrecklich.

Einen Alptraum wünsche ich dir,
aber keinen Albtraum.

Gruß
Peter

 

[Eichi78]

Das ist natürlich ganz blöd wenn sowas passiert aber ich bin da ganz bei silex. Nur weils aufgetaut ist ist es nicht schlecht. Man hat halt schlagartig viel zu verarbeiten aber da wär schon was zu retten gewesen. Zubereitet hätte dann alles wieder eingefroren werden können.
Aber das Filet schaut tatsächlich sehr gut aus.

Schöne Grüße,
Günther

 

[Hold]

Strom war da, Truhe ist aber auch schon entsprechend alt gewesen. Kontrolllicht war zwar noch an außen, aber hat eben nicht mehr gekühlt.
Klar hätte ich gerne noch mehr verwertet, aber Zeit dazu muss man eben auch haben.

 

[silex]

Hallo Gunther,

es gibt ja noch die "Sous Vide" und das Fleisch auf Zimmertemperatur bringen Technik.

Also wegwerfen würde ich den TK-Inhalt erstmal nicht.
Riechen und Grillen/Kochen.

Falls es schlecht riecht: In die Rest/Bio-tonne.

Gruß
Peter

 

[fjm]

Das Problem hatten wir vor ca. 3 Monaten auch - da haben wir auch ungefähr die Hälfte entsorgt. Gottseidank war es eine Kühl-/Gefrierkombi, mit zwei Frosterschubladen, also nicht ganz so viel Gefriergut. Neuer Schrank war zwar schon einen Tag später da, aber alles was matschig war oder irgendwie schon komisch roch ... Im Zweifel lieber weg, als eine Lebensmittelvergiftung. Das ist es nicht wert.