Gefrorenes Räuchern

[Hummergriller]

Hi,
das Thema ist vielleicht etwas verwirrend.

Kann man Mettwürste, die schon mal eingefroren waren noch räuchern oder bringt das eher nichst?

 

[Rooster]

Kann man Mettwürste, die schon mal eingefroren waren noch räuchern oder bringt das eher nichst?

Warum soll das nichts bringen?
Im Vakuum bleibt der Zustand weitestgehends erhalten. Ob gefroren oder nicht. Da kann man nochmal drüber räuchern.
Bei lose im Beutel wage ich keine Aussage.

 

[DerTeufel]

Heißräuchern um sie danach gleich zu essen sollte kein Problem darstellen. Alles andere würde ich sein lassen.