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[gefüllt oder gerollt - WE] Bacon Gewürzgurken

michelhard

michelhard

Frackträger & Gurkenkönig
5+ Jahre im GSV
Diese 2 Varianten standen schon länger auf meiner To-do-Liste

Gestern Variante 1 mit Bergkäse gefüllt
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Gewürzgurken mit einem Apfelausstecher aushöhlen und mit eine Stange Bergkäse (Foto vergessen) füllen.
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Aus den Resten hab ich kleine Stöpsel abgeschnitten und die Enden der Gurken damit verschlossen. Mit Bacon umwickeln
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und ab auf den Grill, indirekt grillen und später mit BBQ-Soße glasieren
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Fertig! Die Stöpsel hat es beim Grillen rausgedrückt.
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Anschnitt
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Heute Variante 2 mit Frisch- und Bergkäse
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Bergkäse raspeln und mit Frischkäse und BBQ-Rub nach Wahl verrühren
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Gewürzgurken halbieren aushöhlen
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Mit der Frischkäsemischung füllen
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Mit Bacon umwickeln
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und indirekt grillen und zum Schluss mit BBQ-Soße glasieren
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Fertig!
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Geile Ideen, kann ich mir sehr gut vorstellen! :thumb2:
 
Die hätte ich gerne gesnackt. Genau meins
 
michelhard schrieb:
Diese 2 Varianten standen schon länger auf meiner To-do-Liste

Gestern Variante 1 mit Bergkäse gefüllt
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Gewürzgurken mit einem Apfelausstecher aushöhlen und mit eine Stange Bergkäse (Foto vergessen) füllen.
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Aus den Resten hab ich kleine Stöpsel abgeschnitten und die Enden der Gurken damit verschlossen. Mit Bacon umwickeln
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und ab auf den Grill, indirekt grillen und später mit BBQ-Soße glasieren
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Fertig! Die Stöpsel hat es beim Grillen rausgedrückt.
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Anschnitt
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Heute Variante 2 mit Frisch- und Bergkäse
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Bergkäse raspeln und mit Frischkäse und BBQ-Rub nach Wahl verrühren
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Gewürzgurken halbieren aushöhlen
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Mit der Frischkäsemischung füllen
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Mit Bacon umwickeln
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und indirekt grillen und zum Schluss mit BBQ-Soße glasieren
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Fertig!
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Gute Sache, Ideen muss man haben. 👍👍👍
 
Sehr interessant, wird mal getestet 👍
 
Also das würde mir auch schmecken!
Könnte man auch als untere Lage auf einen Burger packen - gleich Gurke, Bacon und Käse in einem :D
 
Super Idee!👍
Ich mag Gewürzgurken gerne, das mache ich mal nach!
 
Eine tolle, ausgefallene Idee, da wäre ich nicht drauf gekommen... Ich weiß auch nicht ob das jetzt genau meinen Geschmack treffen würde. In jedem Fall klasse umgesetzt, danke für's Zeigen!
 
Goldi59 schrieb:
Gute Sache, Ideen muss man haben. 👍👍👍
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devito666 schrieb:
Eine tolle, ausgefallene Idee, da wäre ich nicht drauf gekommen... Ich weiß auch nicht ob das jetzt genau meinen Geschmack treffen würde. In jedem Fall klasse umgesetzt, danke für's Zeigen!
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Bei der heimlichen Suche nach Weißwurstrezepten findet man viele ungewöhnliche Rezepte, so auch mit Gurken in vielen Varianten.
Firewitch schrieb:
Das hätte gut auf meine Platte gepasst 😄
Wird nachgebaut - ich liebe sowas! 🤤
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Besonders Variante 2, das kann man mehr an seine eigenen Vorlieben anpassen.
Meerrettich sollte auch gut passen, hab leider keinen frischen mehr gehabt.
 
. ist ja auch sonst, wenn kalt, nur ein Cornichon :D


Gefüllte Gewürzgurke.. kann ich mir zwar nicht vorstellen, muss ich aber testen ..., danke f die Vorlage @michelhard
 
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