Gefüllte Ente

[Steinbrecher]

Gestern eine Ente mit Brotfüllung Gegrillt

Zuerst die Füllung Vorbereiten
Zwiebeln Dünsten und Frische Petersilie Dazugeben. Normalerweise Kommt noch Angebratene und Kleingeschnittene Geflügelleber dazu
da keine zu Bekommen war hab ich Lardo ganz Fein Geschnitten Genommen

Die Zwiebeln Abkühlen lassen damit das Ei nicht Stockt wenn es mit dem Brot Vermengt wird

Die Ente Gut Kompakt Füllen
und auf den Grill

Gewürzt haben wir mit Calima von den Helden am Feuer
Hat sehr Gut Gepasst

Nach 2 Std bei 160 Grad ( Indirekt )

Dazu gab es einen Kopfsalat
Soße Brauch ich da nicht Unbedingt
Lecker wars

Siggi

 

[Hellboy76]

Sieht Klasse aus dein Vogel.

Hast du die Ente die komplette Zeit so wie auf dem Bild im Grill gelassen?

Gruß,

Hellboy76

 

[Steinbrecher]

Sieht Klasse aus dein Vogel.

Hast du die Ente die komplette Zeit so wie auf dem Bild im Grill gelassen?

Gruß,

Hellboy76

Ja , war Die ganze Zeit so
Bei 160 Grad Indirekt Passiert da nichts

Siggi

 

[chili-sten]

Moin Siggi,

die Ente sieht gut aus

Mir würde da noch Soße und Rotkohl fehlen

 

[Cladonia]

Mittag ist bald - sehr schön gemacht, vielleicht fliegt noch eine übrige Portion nach Tirol
Lieber Gruß Silvia

 

[Pater]

Sieht gut aus!
Aber ohne Sauce... ich weiß ja nicht.

 

[Steinbrecher]

Mittag ist bald - sehr schön gemacht, vielleicht fliegt noch eine übrige Portion nach Tirol
Lieber Gruß Silvia

Sorry
Die Reste wurden Gestern Abend Mit Sauce und Bandnudeln Vernichtet

Siggi

 

[Steinbrecher]

Moin Siggi,

die Ente sieht gut aus

Mir würde da noch Soße und Rotkohl fehlen

Sieht gut aus!
Aber ohne Sauce... ich weiß ja nicht.

Klar kann man Dazu auch Sauce machen,
die Füllung ist aber wenn sie Gut Gewürzt ist so Lecker das mir ein Salat reicht

Siggi

 

[Cladonia]

Sorry
Die Reste wurden Gestern Abend Mit Sauce und Bandnudeln Vernichtet

Siggi

Zu spät Die Resteverwertung klingt aber auch gut