Lende (fertig gepökelt) gelocht, gut gewürztes Gehacktes gestopft und dann geräuchert.
Lecker!
Lecker!
-
Du musst dich registrieren, bevor du Beiträge verfassen kannst. Klicke auf Jetzt registrieren!, um den Registrierungsprozess zu starten. Registrierte User surfen werbefrei, können Suchen durchführen und sehen die volle Darstellung des Forums mit vielen anderen Unterforen!!!
Gefüllte Lende
- Ersteller edü
- Erstellt am
24/7 BBQ
Grillkönig
Das sieht doch gar nicht schlecht aus! 
Wie hast du das Loch in die Lende bekommen bzw die Füllung so schön gleichmäßig?
Wie hast du das Loch in die Lende bekommen bzw die Füllung so schön gleichmäßig?
Meine Vermutung ist ein Recht spitzes langes Messer und mit dem Wurstfüller. So hat das unser alter Fleischer früher immer gemacht.Das sieht doch gar nicht schlecht aus!
Sieht super aus. Wie lange hast du geräuchert?