Gefüllte Paprika aus dem DO

[Dodge]

Heute mal wieder was aus dem Eisen

Ein Lieblingsessen von GöGa und das Wetter passt wenigstens einigermassen.




Frische Kräuter aus dem Garten

...der Rest....

...gleich im DO verwertet, ich brauche den Bratensatz

Feilengriffe und 12 mm VA Stangen

....ok, was net ganz glühend, aber funzt !

Nun harren wir der Dinge die da kommen werden ......

..... und probieren mal ! Sehr lekker !

Später mehr

 

[Bär]

Lasst's Euch dann schmecken!

Viele Grüße
Gerhard

 

[MacHammergeil]

Sieht schon mal gut aus freu mich auf das Endprodukt gibt es was dazu
Was hast du mit den VA Stangen vor?

 

[Dodge]

Was hast du mit den VA Stangen vor?

Bier Stacheln !

....macht Laune

 

[MacHammergeil]

Das ist also zum Bier anwärmen ?
Sorry wegen der doofen Frage aber ich kenn sowas nich

 

[Dodge]

Das ist also zum Bier anwärmen ?

Nein um Gottes Willen !
Der Zucker im Bier soll am glühenden Stahl karamellisieren, das Bier darf aber net warm werden. Du musst also schnell sein
Zudem sollte das Bier nicht unbedingt überschäumen ....

Die ganze Aromatik verändert sich dadurch etwas.

 

[subek]

Nein um Gottes Willen !
Der Zucker im Bier soll am glühenden Stahl karamellisieren, das Bier darf aber net warm werden. Du musst also schnell sein
Zudem sollte das Bier nicht unbedingt überschäumen ....

Die ganze Aromatik verändert sich dadurch etwas.

hmm klingt irgendwie komisch

Kann mir irgendwie nicht vorstellen das der Zucker karamelisiert

Aber hey ich werds mal testen wenn ich dran denke

 

[Dodge]

Was es net alles gibt: Bier-Wiki

https://www.bier-kaufen.de/wiki/Bierstachel



Jedenfalls ist mein Bier noch immer ziemlich kalt, auch nach dem Stacheln.....Ok, der Cooler läuft auf 3 °C ...

 

[Dodge]

Wir haben gespeist

....geiler Shice !!!!

Und dann noch n gestacheltes Pale Ale ....

.....dadurch wird das Ale etwas milder, fast etwas süss

 

[Bruco]

Oh ja ...so lässt es sich leben
Schaut super lecker aus. Und mit schön viel Soße

 

[chili-sten]

Moin Dodge,

die gefüllte Paprika sieht gut aus

Da hätte ich gern eine Portion gehabt

 

[Lopo]

Die Paprika schaut Lecker aus aber das mit dem Bier ich weiß nicht.

 

[SmoKing]

Hmmmm, genau das Richtige bei diesem Herbstwetter!
Legga!

 

[DerHoss]

Sehr lecker mein Bester!!

Bier ist Geschmackssache.

 

[Smoky_Joe]

Gefüllte Paprika ist mal wieder eine gute Idee! Insbesondere bei diesem Wetter!
Super lecker, ich würde jetzt direkt auch eine nehmen.

 

[Diddi Backmeister]

Hi Volker,

gefüllte Paprika aus dem Dopf, das passt... schaut sehr lecker aus

und das Bierstacheln werd ich auch mal ausprobieren

Gruß, Diddi

 

[Spätzünder]

Wieder mal schön... leckeres Essen, Spaß bei der Zubereitung und gestacheltes Bier

Wünsche Euch ein schönes Wochenende rosti:

Glück Auf

 

[Höpper]

Ah - das Bierstacheln habe ich auch schon ewig nicht mehr gemacht - das wurde bei uns früher immer mit dem richtig knalleheissen Schürhaken gemacht.

 

[Dodge]

......wir waren dann noch auf einer kleinen Weindegustation ums Eck

......GEIL !!!!!!!!!! Ich bin süchtig !

 

[Wäller Glut]

mir absolut unbekannt,
aber warum nicht.