Servus miteinander
Dank @Grappaschlucker besitze ich auch seit letztem Jahr eine Peka aus Gusseisen mit 40cm Durchmesser.
Da es bei uns mit knapp -10 Grad recht eingeschränkt am WE war habe ich einfach mal 12 Paprikaschoten und 1600g gemischtes hack gekauft. Es sind dabei aber parallel auch welche in den Airfryer gekommen, also Test (hier keine Fotos, aber Erkenntnisse)
Ich habe ganz wild gemixt. Salz, Pfeffer, Eier, Majoran, Zwiebeln und Aioli-Creme in jede Paprika. In den Topf überdosierte Gemüsebrühe, Tomaten, Tomatenmark und die Reste eines Tomaten-Brotaufstriches + einen Fetakäse. Natürlich massiver Einsatz von Knoblauch.
Aufgrund der Kälte hatte ich noch einen kleinen Edelstahlring im Einsatz, der oben auch noch Kohlen versammelt hat (leider kein Foto), aber so hatte ich ca. 25 kohlen auf der Peka und das innerhalb der 90 Minuten auch einemal aufgefrischt, weil es auch noch windig war bei uns
Gescmacklich war es geil, aber nach 90 Minuten war der reine Paprikageschmack weg, also in die Soße übergegangen. Bei dem airfryer- Paprikas war nach 25 Minuten noch deutlich Paprikageschmack da,aber keinerlei Soße. Ergo: Peka ist schon geil, aber für ne schnelle Nummer ist die Heißluftfriteuse auch nicht zu verachten.
Achso, die letzte paprika war dann faulig... Drecksau, daher musste einer FKK machen im Topf.
Frage: mit welchem Instrument höhlt Ihr Paprika aus, ich würde mir fast einen Löffel scharf anschleifen wollen
viele Grüße
crumb
Dank @Grappaschlucker besitze ich auch seit letztem Jahr eine Peka aus Gusseisen mit 40cm Durchmesser.
Da es bei uns mit knapp -10 Grad recht eingeschränkt am WE war habe ich einfach mal 12 Paprikaschoten und 1600g gemischtes hack gekauft. Es sind dabei aber parallel auch welche in den Airfryer gekommen, also Test (hier keine Fotos, aber Erkenntnisse)
Ich habe ganz wild gemixt. Salz, Pfeffer, Eier, Majoran, Zwiebeln und Aioli-Creme in jede Paprika. In den Topf überdosierte Gemüsebrühe, Tomaten, Tomatenmark und die Reste eines Tomaten-Brotaufstriches + einen Fetakäse. Natürlich massiver Einsatz von Knoblauch.
Aufgrund der Kälte hatte ich noch einen kleinen Edelstahlring im Einsatz, der oben auch noch Kohlen versammelt hat (leider kein Foto), aber so hatte ich ca. 25 kohlen auf der Peka und das innerhalb der 90 Minuten auch einemal aufgefrischt, weil es auch noch windig war bei uns
Gescmacklich war es geil, aber nach 90 Minuten war der reine Paprikageschmack weg, also in die Soße übergegangen. Bei dem airfryer- Paprikas war nach 25 Minuten noch deutlich Paprikageschmack da,aber keinerlei Soße. Ergo: Peka ist schon geil, aber für ne schnelle Nummer ist die Heißluftfriteuse auch nicht zu verachten.
Achso, die letzte paprika war dann faulig... Drecksau, daher musste einer FKK machen im Topf.
Frage: mit welchem Instrument höhlt Ihr Paprika aus, ich würde mir fast einen Löffel scharf anschleifen wollen
viele Grüße
crumb
