gefüllte Paprika

[r2d2]

Hallo zusammen,

nachdem ich heute morgen Volkers DO-Gericht ( http://www.grillsportverein.de/forum/threads/rotwein-tomaten-gockel.221925/#post-2030703 ) gesehen habe, war mir klas: es muss mal wieder gedopft werden. Gedacht - getan !!

Gefüllte Paprika hatten wir auch schon ewig nicht mehr, also habe ich mir die zur Aufgabe gemacht. Den Fleischteig mit Rinderhack und einen kleinen Schweine-Anteil zusammen mit MD,glasigen Zwiebeln,S&P und Reis geknetet und in die Paprikas gefüllt. Dann im DO Zwiebeln und Wammerl (Schweinebauch) angebraten. Die gefüllten Paprika eingesetzt und mit gehackten Tomaten und passierten Tomaten aufgegossen. Noch 4-5 Knobi-Zehen dazu, gewürzt und ab in s Freie (ja ......... ich habe die vorbereitenden Arbeiten in der Küche gemacht )

Nach ca. 1,5 Stunden habe ich die Paprikas herausgenommen und die Soße mit Ketchup,Zucker, Basilikum und Majoran etwas aufgehübscht und die Paprikas zum Ziehen wieder für 10 Minuten eingesetzt.

Dazu gab es selbst gekauftes Ciabatta

Hier die Bilder:

Fazit:

ich DOPFE viel zu selten !! Dieses Sportgerät würdige ich leider viel zu wenig. Aber ich werde das ändern !!

Die Paprika waren echt lecker und den Rest gibt es im Laufe der nächsten Woche.

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Das reicht für ein kleines Abendessen

Nur die Beilagen sind etwas mager

 

[exotec]

Super Michael, das wird mein nächstes DO Gericht! Danke

Sieht sehr lecker aus

 

[Gast-bwrStw]

moin Michael,

das schaut klasse aus und wie immer tolle Bilder.

Hätte es bei uns nicht den ganzen Tag dauergeregnet, wäre der DO für die Hackfleischsauce gleich wieder zum Einsatz gekommen.
Aber so hab ich einfach den Küchenherd angefeuert... die andere Alternative und kalt genug ist es ja auch.

grüssle

 

[marspi]

Ich brauch nen DO.
Ich habe jetzt Hunger!!!!!!!!!!!!

 

[r2d2]

Das reicht für ein kleines Abendessen

Nur die Beilagen sind etwas mager

Wieso??
Es gab Tegernseer Bier. Leider ist der Kasten diesmal etwas fotoscheu

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Wieso??
Es gab Tegernseer Bier. Leider ist der Kasten diesmal etwas fotoscheu

fotoscheu? oder leer?

 

[Gast-YqYTX8]

Man sieht das lecker aus

ich brauch auch endlich einen DO

 

[r2d2]

fotoscheu? oder leer?

Nur scheu und zukünftig leer

 

[Gast-sNWpKe]

Ich muss ja sagen,
mir geht es wie Dir,
Ich DOpfe viel zu selten.
Ich mag ja gefüllte Paprika sehr gern,
ich entferne vorm essen nur immer die Paprika und esse dann nur die Füllung.

Schöne Bilder, schönes Essen, schöner Thread!

 

[boehmy]

Jetzt wo du es sagst. Mein Dopf ist bestimmt schon ein 3/4 Jahr kalt. Ich Bookmark mal deine gefüllten Paprika. Sehen sensationell aus. Huuuuuuuunger.

 

[Dr. Hannibal Lecter]

Ich muss ja sagen,
mir geht es wie Dir,
Ich DOpfe viel zu selten.
Ich mag ja gefüllte Paprika sehr gern,
ich entferne vorm essen nur immer die Paprika und esse dann nur die Füllung.

Schöne Bilder, schönes Essen, schöner Thread!

Meine Frau macht das genua anders rum ... Mir bleibt kaum was von dem leckeren Gemüse

 

[Horst04]

Mit das Beste, was einer Paprika passieren kann, wenn sie denn schon gepflückt wurde...

 

[Mona1970]

Hi Michael!
Sehr schön geDOpft!
Die Bilder sind klasse, das Ergebnis kann sich wirklich sehen lassen.
Gefällt mir, dass du uns jetzt öfter an schönen DOpfbeiträgen teilhaben läßt.

 

[bruch]

Schön zubereitet und schön ins Bild gesetzt!

 

[Brutzelmax]

Warum schaue ich mir diesen Thread zur Mittagszeit an?! Mir tropft der Zahn. Das sieht super aus, und ist vorgemerkt.

 

[iggboert]

Super klasse, wollten das am Sonntag in der Küche machen. Nun wirds im DO nachgebaut

 

[Gast-lgYQr]

Das sieht klasse aus Michael
Ich würde den Reis weg lassen und dafür etwas mehr Hack nehmen

... Dazu gab es selbst gekauftes Ciabatta ..

Der Wahnsinn was du dir immer für Mühen machst, Super

 

[NastyBoy]

Schöne Paprika hast du gedopft.
Da hätte ich gerne mitgegessen, auch das gekaufte Ciabatta

 

[de Tina]

Legger...gefüllte Paprika ausn DO mag ich auch wahnsinnig gern. Schaun guad aus