Gefüllte Schweinelende...

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... mit Frischkäse und Frühlingszwiebeln.

Als Beilage gab es gefüllte Champignons und Frühlingszwiebeln.

Hier die Bilder.

Fleisch zuschneiden:

Frischkäse und S+P:

Frühlingszwiebeln:

Schön geschnürt:

Gemüse vorbereitet:

Erst kurz direkt, dann indirekt:

Alles auf dem Grill:

Tellerbild:

War wirklich lecker, das Fleisch habe ich bei einer KT von 59 Grad runter und ca. 5 Min. in Jehova ziehen lassen.

Schönen Abend noch.

Gruß
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[Crash0r]

das schaut sehr gut aus :daumenhoch:

 

[Ben Galo]

Sieht sehr lecker aus . Womit hast du die Pilze gefüllt ???

 

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Sieht sehr lecker aus . Womit hast du die Pilze gefüllt ???

Mit einem handelsüblichen Kräuterfrischkäse aus dem Discounter. Geht schnell und schmeckt lecker.

Gruß
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[sesom]

Das ist GENAU mein Ding, Baby!