Gefüllte Schweinelende

[Schandmaul]

Da ich von diesem Post hier so an gefixt wurde https://www.grillsportverein.de/forum/threads/lendenroellchen-vom-napi-lex.311939/#post-3801333

Dachte ich mir mal das probiere ich aus.

Da ich morgen wenig Zeit habe würde das ganze heute schon vorbereitet. Anhang anzeigen 1955141

Den dämlichsten Fehler den man machen kann ist glaub das
Fleisch zu tief einzuschneiden

Aber ich war so aufgeregt. Anhang anzeigen 1955142
Irgendwie würze ich in letzter Zeit vermehrt nur mit Pfeffer und Salz.

Gefüllt mit schinken und viel Käse Anhang anzeigen 1955143

Dann zusammengerollt und mit Speck umwickelt.

Morgen geht's auf den grillAnhang anzeigen 1955145

Ich gehe davon aus es wird wieder viel Käse in der Soße landen

 

[Spindel]

Zeig doch mal die Bilder

 

[Schandmaul]

Oh ich glaub da ist was schief gegangen
Hier mal die Bilder

 

[Schandmaul]

Es geht los. Aufgrund des zu erwartenden Käse austritt habe ich mal ne Wannne drunter gestellt. Es soll ja nix verloren gehen

 

[marcu]

Hast Du das Filet nicht pariert?

 

[Schandmaul]

Was meinst du mit Parieren?
Also die silberhaut habe ich vor dem Bacon noch weggeschnitten.

Es tritt weit weniger Käse aus als gedacht. Dafür an einer Stelle welche ich nicht vermutet hätte.

Dachte eigentlich es tritt an den Seiten aus

 

[Schandmaul]

Ich lass einfach mal Bilder sprechen.

Vielen Dank an @GON für die Inspiration

 

[GON]

Ein schöner Beitrag tolle Fotos

Schön das bei deiner Rolle der Käse so schön dringeblieben ist

Grüße GON