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gefüllter Hackbraten
- Ersteller Digit4479
- Erstellt am
A
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Guest
Hallo Digit4479,
schau doch mal bitte hier: gefüllter Hackbraten. Da wirst Du fündig!
schau doch mal bitte hier: gefüllter Hackbraten. Da wirst Du fündig!
Hunger.... sieht gut aus. Wie lange hast den drauf gelassen?
Der sieht gar nicht schlecht aus. Scheint sehr saftig gewesen zu sein.
OP
OP
Das Teil war ca. 2 Std drauf, bis KT 75. War echt lecker...aber mächtig 
ja das glaub ich dir, dass der mächtig war, sieht auch so aus und der Ruf nach dem Schnaps kommt nicht von ungefähr...
G
Gast-lgYQr
Guest
Dein Ergebnis kann sich doch sehen lassen und sieht doch auch gelungen aus. 
Warum schreibst du nicht auch noch ein paar Wörter bezüglich der Zubereitung, Füllung, usw. dazu?
Finde ich immer schade wenn nur ein paar Bilder geladen werden ohne irgendwelche Informationen. Es gibt eigentlich immer jemanden der das vielleicht gerne mal nachbauen möchte. :anstoßen:
Warum schreibst du nicht auch noch ein paar Wörter bezüglich der Zubereitung, Füllung, usw. dazu?
Finde ich immer schade wenn nur ein paar Bilder geladen werden ohne irgendwelche Informationen. Es gibt eigentlich immer jemanden der das vielleicht gerne mal nachbauen möchte. :anstoßen:
Wieviel Hack war das denn bzw wie heiß war der Grill?
Schaut gut aus . Mächtig glaub ich die bei der Füllung
Mehr braucht man dazu nicht zu sagen! Einfach lecker!
OP
OP
Das war 1 kg Hack Halb und Halb, und die Kugel hatte immer um die 150 Grad. Das Rezept habe ich aus dem GSV.
3 halbe Paprika (rot,grün,gelb), 1 Zwiebel, 200gr Frischkäse mit Knobi, 1 Bund Frühlingszwiebel, 1 Pkg Kochschinken, 200gr Landschinken, 100 gr geriebener Emmentaler, Salz, Pfeffer, Knobipulver.
Zwiebel und Paprika möglichst klein hacken. 1/3 davon mit dem Frischkäse vermengen.
Die anderen 2/3 mit dem Emmentaler und dem Hackfleisch mischen. Mit Salz, Pfeffer und Knobipuver würzen.
In eine Form eine Schicht Hackfleisch. Eine Lage Kochschinken drauf, dann die Hälfte Frischkäsemischung und halbierte Frühlingszwiebel.
Wieder eine Schicht Hackfleischund nochmal Schinken, Käse und Frühlingszwiebel.
Jetzt den Rest Hackfleisch drauf.
Das ganze in Landschinken einpacken und ab in die Kugel.
Nach ca. 15 Min und ca.1,5 Std ordentlich mit Bier einpinseln.
Das wars, guten Hunger.
3 halbe Paprika (rot,grün,gelb), 1 Zwiebel, 200gr Frischkäse mit Knobi, 1 Bund Frühlingszwiebel, 1 Pkg Kochschinken, 200gr Landschinken, 100 gr geriebener Emmentaler, Salz, Pfeffer, Knobipulver.
Zwiebel und Paprika möglichst klein hacken. 1/3 davon mit dem Frischkäse vermengen.
Die anderen 2/3 mit dem Emmentaler und dem Hackfleisch mischen. Mit Salz, Pfeffer und Knobipuver würzen.
In eine Form eine Schicht Hackfleisch. Eine Lage Kochschinken drauf, dann die Hälfte Frischkäsemischung und halbierte Frühlingszwiebel.
Wieder eine Schicht Hackfleischund nochmal Schinken, Käse und Frühlingszwiebel.
Jetzt den Rest Hackfleisch drauf.
Das ganze in Landschinken einpacken und ab in die Kugel.
Nach ca. 15 Min und ca.1,5 Std ordentlich mit Bier einpinseln.
Das wars, guten Hunger.
Danke, den hab ich jetzt .... sabber.
Mensch Jürgen
und du hast mir nicht bescheid gegeben?!
Sieht sehr lecker aus! Gut gemacht.
und du hast mir nicht bescheid gegeben?!
Sieht sehr lecker aus! Gut gemacht.
Der Hackbraten kann sich sehen lassen!
Gut das es noch kein Abendbrot gab!
Gut das es noch kein Abendbrot gab!