Gefüllter Rollbraten

[Daniels]

Hi,
gleich Vorweg, er ist gekauft und zwar so wie er ist!!
Ich bin gestern durchs Kaufland geschlendert um nach Nahrung für Sonntag zu suchen!!
Dann lag er da in der Fleischtheke, ein Rollbraten gefüllt mit einer Masse aus Reis, Curry, Zwiebeln....! Ich hab mir nur gedacht, mmmhhh ich hab bestimmt schon seit 6 Tagen nicht mehr gegrillt und schwupps waren 960g von dem guten Stück meins!!
Ich hab das ganze dann bei einer GT von 140-150°C und bis zu einer KT von 72°C gegart! Ich hab noch mit einer Mischung aus Apfelsaft, braunem Zucker, Honig und Weissweinessig gemobbt, so ca. 3x!
Das Setup bestand aus ca. 25 Schmitz Briketts u. Buchenholzchunks!
Ich hab nach ca. 1,5 Stunden 8 Brekkeis nachgelegt da die Temperatur runtergegangen ist!
Der Braten war dann nach 2,5 Stunde fertig! War schön Saftig u. hat echt superlecker geschmeckt!

 

[SirStifflerVFleischlandia]

schaut gut aus dein rolli!!!

 

[spussel]

Sieht sehr gut aus, aber bisschen wenig,
oder isst den alleine?

Gruß Harry

 

[Daniels]

Ist sogar noch was übrig!! War für mich und Göga aufjedenfall zuviel! Der hat ja fast ein Kilo gehabt und Kartoffelsalat gabs auch noch!

 

[964thunderbird]

Schaut echt lecker aus, mit dem Rauchring, die "Kruste". Hat bestimmt super geschmeckt.

Also...... Rolli muss ich unbedingt auch schnellstens wieder machen.

 

[starburger]

Hi Daniel,
sieht richtig super aus. Kaufland hat echt oft schöne Sachen und die Qualität ist super.

 

[Belzi]

Feiner Rolli in schönem Sportgerät !

Nur den AZK könntest mal wieder ausdellen , is doch für nen Mechaniker kein Problem.....

 

[Simpson2101]

Lecker Roller

 

[Daniels]

Ja, ja.... an die Delle sollt ich mal! Kommt davon wenn Kinder mit dem Anzündkamin spielen!

 

[Festus]

Schaut gut aus - könnt ich jetzt auch vertragen. Kaufland muss nicht immer schlecht sein.

Gruss
Festus

 

[starburger]

Eben gerade gesehen: die Kühne BBQ - Sauce.

Das ist der absolute Hammer. Ohne Essig - Geschmack - einfach nur klasse. Momentan hier auch wieder tw. bei neukauf und EDEKA verfügbar. Gab es damals auch eine Cranberry - Sauce von. Die war auch super. Aber wohl momentan aus dem Programm genommen.