Die Füllung: langsam angeschmorte Zwiebeln, Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Senfpulver, Oregano, Thymian.
Aufgeklappt und mit der Fülle bestrichen.
Nahaufnahme.
Aufgerollt und gebunden.
Vorsichtshalber mal einvakuumiert.
Aufgespießt.
Warmgehalten.
Anschnitt.
Mit Gurkensalat.
Kleiner Tipp: Wenn man den Drehspießmotor einschaltet, wird's noch besser.
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