Gefülltes Grillhendel

[the motz]

Sodala...

Als newbie hier stell ich mal gleich einen "live-Bericht" hier rein...

Heute gibts zur Feier des Tages (meine Tochter wird ein Jahr alt) ein gefülltes Hendl am Spieß...

Gefüllt wird das Tier ganz gewöhnlich mit semmelwürfel, den Innereien sowie Speck und allerhand Gewürzen, die zuvor im Mörser zermahlen wurden...

Die Beize besteht aus dem Restlichen Mörserinhalt zuzüglich etwas Bier sowie Öl-Knoblauch Pesto...

Und rauf damit auf den Spieß...

Mehr Infos später...

 

[waldwuser]

Hmmm, gefülltes Giggerl. Ham ma scho lang nimma gmacht. Danke fürs erinnern!

Gruß Steffe

 

[the motz]

Geht doch...

Mahlzeit!!

 

[Höllerie]

Anhang anzeigen 390627Geht doch...

Mahlzeit!!

Mahlzeit!

Klasse Gigger - den willst Du doch wohl nicht alleine verputzen?

 

[the motz]

Mahlzeit!

Klasse Gigger - den willst Du doch wohl nicht alleine verputzen?

Nö... Waren ja eh auch die Schwiegereltern auch da...

 

[lyrix78]

Ich hätte mich sonst auch angeboten dir zu helfen... Sieht super aus!

Sag mal, hast du schon mal auf nem "Hähnchenständer" gegrillt? Wenn ja, gibt es unterschiede zwischen Roti und Ständer? Ich spiele auch mit dem Gedanken mir für meinen Weber den Roti zu kaufen...

 

[the motz]

Hähnchenständer...

Nope- noch nie ausprobiert- nachdem ich den Brahma erst seit einem knappen Monat hab, wird jetzt mal alles aufgespießt, was ich so finde...
Als nächstes wahrscheinlich eine Stelze...
*yammi*

 

[the motz]

BTW: Hilfe zum essen hab ich eh daheim, bzw in der Familie genug...

Schwiepa mag eigentlich kein Grillhendel, das heutige hat er aber brav weggeputzt...