Gefülltes Schweinefilet

[Renkenbändiger]

Nachdem ich mal wieder Rezepte und Fred´s gewälzt hab hab ich mich für Gefülltes Schweinefilet im Speckmantel entschieden.

Frei nach Airbag: Wenn ich mir vorstellen kann daß es schmeckt einfach testen.

Göga darf erst mal flechten.

Filet von der Sehne befreit und auf dem Geflecht positioniert.

Dann mal die Füllung aus einer Dose gemischte Pilze, Frühlingszwiebeln, Knobi, Kräuter, Gewürze und etwas Olivenöl

Und ab auf den Grill.

Dann die Tomaten aushöhlen

Dann die Füllung aus Frühlingszwiebeln, Knobi, den Speckresten, Kräutern und Chilidip.

Ab in die Tomaten

und mit Käse zudecken.

So und nu heißt es warten und Daumen drücken.

 

[Gast-a8b3lM]

*drück*

 

[waldwuserin]

Schaut ja lecker aus. Wann gibts essen?

Lg

Ivonne

 

[Renkenbändiger]

Ich schätze mal in 30 mins hättest eher was gesagt ich hätte noch ein Filet zuhause gehabt

 

[taigawutz]

manno - mach ma hinne..
mir gehen langsam die Chips aus.
... und der wird auch schon ungeduldig auf der Breitcord-Kautsch.

 

[Renkenbändiger]

So noch die Tomaten kurz auf den Grill

Anschneiden und ab auf den Teller! Hunger!

Habe fertig! Sau lecker wird auf alle Fälle wiederholt!

 

[Doc_Cleaner]

So einen kleinen Teller könnt ich jetzt auch noch essen.
Die Tomaten wären auch was für GöFreu (ohne Chili, da muss ich sie noch langsam dran gewöhnen ).

 

[waldwuser]

Fein hat er des gmacht. Ganz a braver is er. Derfs da a leckerli einschenken

Edit bemerkt gerade: Du verlernst das echte deutsche grillen auch immer mehr.

 

[Rauchmann]

Da könnt ich auch schon wieder den AZK anschmeissen, sieht sehr lecker aus!!
Gruß
Rauchmann

 

[bullrich]

sieht sehr lecker aus, aber warum macht Ihr immer alles im Speck badiert ??

bei der richtigen Temp., geht das auch ohne Präser

 

[Mrhog]

Saugut

 

[Renkenbändiger]

@bullrich Weil das das einzigste Kondom ist das ich mag! ausserdem futtern mein WuKi meistens den Speckmantel runter der liebt ihn!

@waldwuser das will ich doch schwer hoffen