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Gefülltes Spanferkel

chrisi122f

chrisi122f

Veganer
15+ Jahre im GSV
Gestern gabs wieder ein Spanferkel.
Schwein hatte 37kg gestochen, und wurde mit Knödel gefüllt dazu gabs Folienkartofel und Krautsalat.
Grilldauer ca. 8Std.

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mfg
christoph
 

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Also, das sieht verdammt wie´n Kinoplakat für einen Organspende-Mafia-Psychothriller aus:

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Alles andere macht Appetit!

LG Rolf ;)
 

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Hallo Spessarttor,

War alles super durch,
Schwein hatte ca 70°-85°Kerntemperatur
Knödel hatte ca 75° und war schön fest und saftig.

mfg
christoph
 
schaut super aus!!:thumb2:

irgendwie kenn ich die näh- u. fülltechnik.........kennst du zufällig jemand der beim rosenberger arbeitet???


gruß
tom
:2prost:
 
Hallo Tom,

kenne niemand der beim rosenberger arbeitet.
Bei uns macht das unser Metzger.(Schlachten,Würzen,Aufspießen und Füllen)


mfg
Christoph
 
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