Hallo Leute,
heute mal was getestet was ein Kumpel von einem Grillseminar in Berlin mitgebracht hat.
Also Schweinerücken Schmetterlingsschnitt und gefüllt, ja womit? (das Fleisch habe ich mit MD gewürzt)
Erdbeeren und Zwiebel hat er erzählt, wäre ganz lecker gewesen.
Heute noch mal nachtelefoniert dann kam es raus! (hat mir aus dem miterworbenen Buch vorgelesen)
Die dünn geschnittenen Zwiebeln und Erdbeeren mit Balsamico, Pfeffer und geräucherte Forellenfilets!!!!!! ziehen lassen und dann das Fleisch damit füllen!
Dann rauf aufn Grill, dazu gab es dann noch gewokte Champis.
Also das Fleisch mit dem Erdbeer/Zwiebel/Balsamico Mix fand ich richtig lecker, der Fischgeschmack dazu war nicht meins. Nächstes Mal ohne Forelle bei mir.
Thomas
Muss jetzt Fussball gucken
heute mal was getestet was ein Kumpel von einem Grillseminar in Berlin mitgebracht hat.
Also Schweinerücken Schmetterlingsschnitt und gefüllt, ja womit? (das Fleisch habe ich mit MD gewürzt)
Erdbeeren und Zwiebel hat er erzählt, wäre ganz lecker gewesen.
Heute noch mal nachtelefoniert dann kam es raus! (hat mir aus dem miterworbenen Buch vorgelesen)
Die dünn geschnittenen Zwiebeln und Erdbeeren mit Balsamico, Pfeffer und geräucherte Forellenfilets!!!!!! ziehen lassen und dann das Fleisch damit füllen!
Dann rauf aufn Grill, dazu gab es dann noch gewokte Champis.
Also das Fleisch mit dem Erdbeer/Zwiebel/Balsamico Mix fand ich richtig lecker, der Fischgeschmack dazu war nicht meins. Nächstes Mal ohne Forelle bei mir.
Thomas
Muss jetzt Fussball gucken
müsste mich vom Italien Spiel ablenken